Huvud Livsstil Var hittar man ett icke-traditionellt tacksägelsemåltid i LA

Var hittar man ett icke-traditionellt tacksägelsemåltid i LA

Vilken Film Ska Jag Se?
 
Gå stort på Thanksgiving med Commissary's Native Spirit Feast.Kommissionär



Nu när nästan alla som betyder något i New York är överens om att Los Angeles är den bästa matstaden i Amerika (hej, Lucky Peach ; vi ser dig, Esquire ; holla, Danny Meyers högra hand ), låt oss än en gång vara tacksamma för att L.A.s matrisscen utan regler är alla slags härliga.

Här är sex icke-traditionella sätt att fira Thanksgiving på restauranger i Los Angeles. Och vi har till och med ett bonus Thanksgiving-alternativ om du råkar vara en av de konstiga ex-New York-borna som bor i L.A. nu och saknar maten du brukade äta.

Shanks för minnena
Kommissionär på Koreatowns Line-hotell firar de infödda i detta land med sin Native Spirit Feast med hjärtliga grönsaks- och kötträtter. Detta är en Roy Choi-restaurang, så det finns naturligtvis mångkulturella riff på komfortmat. Vildsvampcarpaccio ($ 14) har en yuzu-vinägrett. Det finns en Peking kycklingmullvad ($ 38) med chili, stjärnanis och ingefära. Lammskaftet (marknadspris) innehåller kimchi, harissamagasin, rotgrönsaker och ris. Och detta är Thanksgiving, du kan ha pumpa eller pecannötpaj ($ 6) till efterrätt.

För en vegansk tacksägelse M Café har du sorterat efter veganska desserter.M Cafe








Kock Tal Ronnens veganrestaurang Melrose Avenue Korsning erbjuder en växtbaserad Thanksgiving-måltid på 75 USD per person. Butternut squash bisque med muskotnöt crème fraîche startar den säsongsbetonade, marknadsdrivna menyn. Det finns en höstkottsallad med kålrabbi, Granny Smith-äpplen, persimoner, kanderade pekannötter och granatäpplevinägrett. Sidorna inkluderar brysselkål med pinjenötter, vinbär och lönn senapsglasyr; semester kryddad kikärttårta med tranbär cabernet sås; potatismos med porcini sås; och sötpotatiskex. Och det finns naturligtvis glutenfri fyllning. Till efterrätt kan du välja en äpple-päronsmulor eller en pumpa crème brûlée.

Om du föredrar att äta vegan hemma, M Cafe skapar takeout-fester ($ 75 för två personer, $ 135 för fyra, plus à la carte-beställningar tillgängliga). Alternativet inkluderar en semester seitanstek, en glutenfri tempeh-limpa, kryddad butternut squash-bisque, vegansk makaroni och ost (med spenat och panko) och vispad potatis och rutabaga. Du kan också lägga till en vegansk efterrätt som en chokladfudgekaka ($ 55), en pecannötpaj ($ 60) eller en kvitten-och-blåbär-tårta ($ 55). Beställningar måste göras i dag.

För Dim Sum och sedan några
Lunasia Dim Sum House i Pasadena är platsen för har gow, siu mai, Shanghai saftiga fläskdumplings, klibbigt ris, malet kycklingbullar, rovkakor, tofu med abalonesås och så mycket mer. För en helårsfest, finns det också alla typer av stekt ris och nudlar, liksom ballerplattor av Peking-anka, stekt filet mignon-kuber och stekfläskknog.

För en fin middag Thanksgiving
Om du ska tillbringa semestern på kocken Josiah Citrins fina middagssalott i Santa Monica Citronbalsam (95 $ per person för Thanksgiving-menyn, 42 $ för barn 8 år och yngre), kan du lika gärna ta ut för $ 65 vita tryffeltillägg ovanpå Maine hummer ravioli aptitretare. Du kan beställa kalkon som huvudrätt, men denna kalkon kommer med kantarellsvamp, äpple- och brioche-fyllning och granatäpple. Ändå kanske du föredrar huvudrätter som torråldrad prime rib med pepparrotsjuice; krispig östlig bas med smält fänkål och en champagnetryffreduktion; och portobello svamp, radicchio och burrata biff.

För Kaliforniens mat på en härlig uteplats Du kan äta ångade musslor nära UCLA på Thanksgiving.Napa Valley Grille



new york på 1980-talet

L.A.: s alltid trevliga väder innebär att du kan njuta av Thanksgiving på den vackra uteplatsen i Westwoods nyrenoverade Napa Valley Grille , där Thanksgiving-menyn ($ 65 per person) inkluderar ditt val av aptitretare som ångade musslor med spenat, krispiga schalottenlök, oregano och vitvinsbuljong;en vinterpanzanellasallad med grönkål och kabocha squash;blomkålsoppa med kalifornisk hummer; eller en Caesarsallad med smörsallad och toskansk grönkål. Du kan välja rostad kalkonbröst som huvudrätt, men vi förstår absolut om du går efter prime rib (med gräddad potatis), smörfisk (med rovor och romesco) eller tryffel pappardelle (med rostade pärllök, morötter och morotpistou ) istället. Efterrätterna inkluderar en varm pekannärta med havregryn rom-russin glass.

För en fransk twist
Kock Olivier Quignon's Med oss på Viceroy L'Ermitage Beverly Hills är en fantastisk fransk restaurang som tar fram escargot, foie gras, ostron, krabba gratäng och cavatelli i familjen stil för sin Thanksgiving-extravaganza (85 $ per person, 35 $ för barn). För din huvudrätt finns det valet av havsabborre, stekfritar, rostad blomkål eller, om du insisterar, rostad kalkonbröst eller en kalkonburger. Den showstoppande dessertvagnen innehåller makaroner, kakor och chokladtäckta jordgubbar tillsammans med pumpa och pecannötpaj.

För en sann smak av New York hemma i L.A. Nu kan du äta Joe's Pizza hemma i Los Angeles.Goldbely

OK, vi förstår det, New York-transplantation. Du saknar verkligen din grannskapsfog och Christina Tosis godis och Black Seed Bagels och Papaya King och Katz's och Zabar's and Mile End. (Jesus, ni New Yorkers äter mycket jävla kolhydrater.) Så var tacksam för Goldbely , online-livsmedelsbutiken som låter dig beställa bakverk-hemma pajer från Village mainstay Joe's Pizza, Momofuku Milk Bar födelsedagstårta tryffel och spricka pajer och kolhydrater och proteiner från alla andra som vi just nämnde. Om du föredrar att avfyra grillen under semestern finns också Espositos korv och Ottomanelli Bros. kött. Och var tacksam för att du har ordentligt utomhusutrymme med en grill i ditt hus, istället för brandflykten i din gamla walkup-lägenhet. Välkommen till L.A.!

Artiklar Som Du Kanske Gillar :