Christopher Brosius, grundare av CB jag hatar parfym , skulle hellre inte identifieras som en mästare parfymör, även om det är en titel han verkligen förtjänar. Han föredrar artist - speciellt doftkonstnär, som är en passande moniker men en som ger många människor paus. Mainstream medvetenhet om användningen av doft i konst – eller doft som konst – är ofta begränsad till parfymer eller kitsch (tänk John Waters Odorama). Inte för att det inte finns något mer i det, utan snarare för att doft är ett medium som berörs av dess inneboende motsägelser.
'Med doft finns det inget att titta på, inget att röra vid, inget att se - det finns inget som passar in i den klassiska förståelsen av vad konst är', säger Brosius, vars verk kretsar kring skapa dofter utformad för att framkalla minne, känslor eller tillstånd av vara.
Och ändå är människor, med sina tusentals doftreceptorer, bokstavligen kopplade till att uppfatta och reagera på lukt. Myten om dålig mänsklig luktuppfattning är just det . Våra förment ödmjuka näsor kan upptäcka nästan en biljon olika dofter , och luktlöken – hjärnans doftcentrum – är direkt kopplad till amygdala, sätet för alla känslor.
Varför möter vi då doftkonst relativt sällan när vi upplever doft så kraftfullt? Så sällan, faktiskt, att vi inte nödvändigtvis vet när vi upplever det, som Caro Verbeek, konsthistoriker och forskare av luktarv vid Vrije Universiteit Amsterdam, upptäckte som student. När du besöker Venedigbiennalen 2001 mötte hon en stark, kryddig doft i huvudutställningsområdet. Hon var först irriterad och antog att hon kände den kvardröjande doften av en kuratormiddag, men hundratals meter framåt såg hon den oväntade källan till lukten: ett konstverk.
'Det var ' Vi fiskar tiden ’ av Ernesto Neto, en installation med lycrapåsar fyllda med kryddnejlika, kurkuma och peppar”, minns hon. 'Min irritation övergick omedelbart till fascination. 'Något så osynligt och tillfälligt som doft kan vara konst?! Hur ska jag hantera detta som visuellt orienterad konsthistoriker?’”
Det är ett vanligt problem eftersom vi finns i ett kulturlandskap som är mer anpassat till syn och ljud än lukt. Verbeeks svar var att fördjupa sig i den andra: hon ägnade sin MA-avhandling till luktens roll i samtidskonsten, började organisera luktutställningar, skrev sin doktorsexamen. om den förlorade luktkonsten och byggde upp en karriär kring att rekonstruera 'de försvunna lukterna från det förflutna för att återskapa en mer komplett 'syn' av konstens historia.' Samtidigt verkar de av oss utanför konstvärlden svara på doft-som-konst med kontinuerlig överraskning, upptäcka och återupptäcka formen i medvetenhetscykler som är benägna att svälla och försvinna.
svart fredag semestererbjudanden 2018
Definiera omfattningen av lukt i konst
Luktkonstens relativt korta historia börjar 1938 när poeten Benjamin Péret rostade kaffe bakom skärmar kl. Marcel Duchamp s Exposition Internationale du Surréalisme för Galérie Beaux-Arts i Paris. En ännu kortare historia av doftkonst kan börja i mitten av 1980-talet, när framväxten av en kritisk massa av doftkonstnärer drev en bredare acceptans av formen. Återigen, ursprunget till luktkonsten kan också hittas i förhistorien, förutsatt att du accepterar att formen omfattar rökelse och parfym — Något inte alla aktiva i luktkonstvärlden gör. Ställ fem doftkonstnärer, curatorer eller kritiker frågan 'Vad är luktkonst?' och du kommer sannolikt att få minst tre, om inte fyra eller till och med fem, svar, vilket gör det nästan omöjligt att fastställa vilken form är och är. t.
Enligt Brosius är 'den sanna luktkonstnären den som faktiskt kan skapa den doften utan föremålet den härrör från.' Men Jim Drobnick, som utan tvekan är en av de mest auktoritativa rösterna inom doftens och konstens område, hävdar att doftkonst är en hybridform av nödvändighet , oåterkalleligt sammanflätad med den erforderliga fysiska presentationen. Och i ett föredrag 2019 på Museo d’Arte Contemporanea Roma, Larry Shiner, professor och författare till Konstdofter: Utforska luktens estetik och luktkonsten , berättade för publiken att han definierar doftkonst brett och omfattar inte bara galleri- och museiinstallationer utan också doftförstärkta teatraliska och musikaliska verk, omgivande doftdesign och – ja – rökelse och parfym.
Gallerist Andreas Keller, författare till Filosofi för luktuppfattning , tar en liknande Big Tent-vy. Han har doktorerat i neurovetenskap och filosofi, men han medger att han har mycket lite kunskap om konst eller konsthistoria i traditionell mening. Vad han har är ett intensivt intresse för lukt och en förmåga att identifiera sätt att engagera sig med det utanför stela akademiska kategorier. Hans galleri i New York, Luktkonst Keller , är värd för uppslukande doftexklusiva utställningar utan visuella eller andra komponenter samt hybridinstallationer.
lista över parfymer med feromoner
'Det är bra att ha en visuell komponent för att underlätta för människor som är vana vid att titta på fotografier och målningar', förklarar han, 'för därifrån kan du smyga in en lukt, i motsats till att gå all-in och bara presentera ett utrymme fylld med en doft.'
Prototypteori – som hävdar att vissa medlemmar i en kategori är centrala för vår förståelse av den kategorin – skulle kunna förklara cykeln av upptäckt och återupptäckt som startar luktkonst tillbaka in i det bredare kulturella medvetandet med några års mellanrum. De flesta människors förståelse av konst är fast förankrade i visuell representation: en ros renderad i oljefärg, till exempel. Det är mycket mer utmanande att placera upplevelsen av att stå i en rosenträdgård en varm sommardag i flyktiga föreningar i en kategorisk definition av konst.
'Vi är så betingade av vad konst är, och det handlar om visuell uppskattning eller att gå till en viss plats och få något framfört på dig', förklarar Brosius. 'Uppskattningen av en doft lämpar sig inte för det eftersom det är en så otroligt individuell, personlig upplevelse.' 
Varför arbetar konstnärer och curatorer med doft?
Doften är djupt invävd i väven av vem och vad vi är som individer och som människor, och många konstnärer och curatorer som arbetar med doft dras till mediet av den kraftfulla svaj doften har över oss. Enligt Verbeek hjälper lukter oss att 'känna oss anslutna till vår egen kropp, vår familj, våra större samhällen och vår fysiska omgivning.' Lukter kan jorda oss på en plats och tid, och studier tyder på att vissa naturliga dofter kan till och med förbättra vårt välbefinnande .
Doft i konst kan också vara intressant och tankeväckande, och kommunicera betydande information. Dofter som framkallar obehag eller framkalla avsky kan vara lika fängslande som en vacker parfym, och som Keller är snabb att påpeka representerar det du kan uppleva i ett parfymeri bara en liten bråkdel av alla möjliga dofter som finns. 'Konst är inte tänkt att bara vara vacker', säger han. 'Jag vill visa folk att det inte behöver vara skönheten som är det fascinerande med en doft.'
Även om Brosius motiveras av en önskan att ge människor glädje och att 'ge dem lite andrum i syndafloden som är det moderna livet', erkänner han också att luktkonst handlar om mer än att skapa tilltalande dofter. 'Mitt arbete handlar om att fånga alla de där små detaljerna - de små sakerna som fångar oss dagligen och är viktiga för oss, även om vi inte alltid direkt vet varför.' Den där Varför existerar i skärningspunkten mellan lukt och minne, vilket förblir mystiskt, även om vi nu vet att vissa minnen faktiskt kan vara lagras i luktlöken . Det är en del av det som gör att Brosius kan flaska doften av en dag på stranden eller en älskad läderinbunden bok eller efterdyningarna av en regnig dag – en bedrift som kräver skicklighet många artister inte är villiga att lägga ner tid på att lära sig.
Generationsförlust och andra utmaningar med mediet
Traditionellt har konstnärer varit tvungna att lära sig reglerna innan de kan bryta mot dem, men det finns inget föreskrivande om lukt. I musiken av en enda doft kan en person uppleva absolut dissonans medan en annan uppfattar perfekt harmoni. Och det finns helt enkelt ingen akademisk ram som styr hur man delar något så djupt personligt som den berusande skärpan i en älskares hud eller den tröstande blandningen av dofter som för en enskild individ är lukten av Hem .
Lukt, i konst eller på annat sätt, är inte heller bara något vi upplever intetsägande, uppskattar eller misslyckas med att uppskatta det. Doft har kraften att föra oss tillbaka i tiden eller omforma vår förståelse av världen omkring oss. Den kan kommunicera så olika begrepp som säkerhet, sex, lycka och hälsa. Det finns inget sätt att reda ut det från våra identiteter, vilket gör det effektivt irreplikerbart. Ett pressmeddelande för 2018 Mediamatic Odorama Evenemanget co-kurerat av Verbeek, ställde frågan: 'Hur kan vi fånga något som är flyktigt, osynligt och knappast kontrollerbart?'
Knappast kontrollerbar, faktiskt. Keller minns att han satte upp en doftinstallation utomhus på New Yorks Governors Island för en konstfestival - lådor som noggrant hängde upp i träden med rep som festivalbesökare kunde dra för att släppa ut dofter som historiskt sett är kopplade till utrymmet. Vad han inte redogjorde för var öns ibland blåsiga vind, som skingrade lukterna så fort de släpptes. Som en noggrant planerad sensorisk upplevelse var det ett misslyckande, och ändå finns det många sätt att framställa det som en vinst för dem som brinner för lukt.
'Det fanns alla dessa andra lukter runt omkring, som gräs och hamnen', säger Keller. 'De pratade om dofterna och undrade över dem, och de ägnade mer uppmärksamhet åt vad de luktade. Man tänkte på lukt och pratade om lukt. De luktade inte det jag tänkt att de skulle lukta, men det var okej.'
Konstnärer och kuratorer som arbetar med doft möter otaliga andra utmaningar. 'Upplevelsen av att öppna en flaska och plötsligt transporteras till en stor skog - hur monterar man det i ett galleri?' frågar Brosius. Luktkonstnärer runt om i världen har hittat på alla möjliga smarta sätt att innehålla och förmedla lukter – glaskuber fyllda med doftmoln, doftinfunderad färg och en rad olika diffusorer – men det finns ingen väg utöver det omedelbara att dela en doftupplevelse. En digitalt inspelad målning eller symfoni kommer att drabbas av en viss generationsförlust, men återgivningen kommer till största delen att vara trogen originalet, medan det enda sättet att 'spela in' doft är i ord och det finns inte ens ett gemensamt lexikon för att beskriva dofter. Sissel Tolaas, en norsk konstnär baserad i Berlin, siktar på att ändra på det med henne NASALO ordbok som bygger ett doftspråk, men hennes arbete har ännu inte slagit fast.
vad du behöver veta
Luktkonst kan locka färre utövare än andra uttrycksfulla discipliner eftersom inlärningskurvan är så brant, som Brosius noterar ovan, och att få behärskning över mediet är ingen liten ansträngning. Doft, hur den än presenteras, är benägen att försvinna och förändras, och konstnärer måste vara redo att 'tillåta den att utvecklas och verkligen berätta sin historia', säger han. 'I en tid av omedelbar tillfredsställelse tar den där skiten för lång tid.'
Materialupplevelser som konstens framtid
Keller är optimistisk – irrationellt så, som han uttrycker det – att luktkonst så småningom kommer att landa i det kulturella medvetandet som ännu en vanlig uttrycksform. Doft, säger han, är ett sätt att autentisera en upplevelse, och han förväntar sig att doft kommer att spela en mycket viktigare roll i konsten i framtiden. När det gäller generationsförlusten som nästan definierar doft som ett medium, representerar det inte bara en utmaning utan också en möjlighet.
'Det är väldigt svårt att skriva på sociala medier om den coola nya doften jag har i mitt galleri', säger Keller. 'Men å andra sidan betyder det människor ha att besöka galleriet om de vill uppleva det.”
I en värld som alltmer definieras av digitalisering och metaversen är många i den luktande konstvärlden överens om att konst som motsätter sig digitalisering kommer att växa i kulturell betydelse. Det är den 'fysiska, unika, intima karaktären av doftupplevelser', som Verbeek uttrycker det, som kan hjälpa doftkonsten att skapa en större plats i konstetablissemanget. 'Jag hoppas att lukter aldrig kommer att digitaliseras', säger hon. 'Det ökar deras skönhet.'
I en 2013 tidning , olfaktorisk konstkurator och forskare Ashraf Osman kallar doft 'en av materialitetens sista bastioner i en tid av immateriell globalisering' eftersom, som han uttrycker det, lukter inte kan elektrifieras. Åtminstone inte än. Forskare vid institut som det ideella Monell Chemical Senses Center och teknikföretag som Google söker efter sätt att digitalisera dofter. Fokus för experimentering av luktdigitalisering tenderar att vara vetenskapligt - och fokuserat på katalogisering kontra replikerande dofter - men en del av forskningen om luktelektrifiering tenderar mot det rent upplevelsemässiga.
better call saul säsong 3 finalrecension
David Edwards, grundare av Laboratoriet , skapade oPhone (en enhet som låter användare skicka skräddarsydda dofter till varandra via app) och den Bluetooth-aktiverade Cyrano-doftspridaren i mitten av 2010-talet – en period som också såg ut att släppa den ödesdigra Scentee iPhone-dongeln – medan enheter som DigiScents iSmell och Osmooze floppade i början av 2000-talet innan de någonsin hade en chans att flyga. Idag experimenterar företag som OVR Technology med lukt virtuell verklighet . Om det kommer haka på återstår att se.
Kanske är lukttekniken föremål för samma periodiska upptäckt och återupptäckt som luktkonsten. Eller så kanske den handfull doftnyfikna teknologerna där ute stöter på samma svårigheter som den handfull konstnärer som är villiga att investera tid för att bemästra mediet. Brosius menar att det i slutändan är just de svårigheterna som gör doftkonsten så vacker och värd vår tid och uppskattning. Det kan vara så att luktkonsten alltid kommer att vara föremål för cykler av medvetenhet eftersom själva mediet har en tendens att försvinna.
'Luftkonst är temporär, och när den är borta, är den borta', säger han. 'Det enda som finns kvar är minnena från de som stötte på det, och det minnet är verkligen oöverlåtbart. Du kan prata om det allt du vill, men det finns inget sätt att förmedla den upplevelsen till någon annan. Det är personligt. Det är din.'
Kommande händelser kl Luktkonst Keller omfatta BLANDNINGAR: Utforskningar av minne, identitet, intimitet, ekologi och fara (till och med 29 april) och en helg med den tyska konstnären Claudia Christoffel—en del av galleriets pågående Scent Performance-serien , som innehåller musikuppträdanden, artistsamtal och andra kulturella upplevelser som innehåller doft.
