Ser inte Sakernas smak på en tom mage. Det är en fransk film om det franska gourmetköket, magnifikt fotograferad och minutiöst förberedd för både kameran och gommen, och upphöjd till konststatus som bara fransmän kan. Någonstans inifrån det eleganta värdshuset som fungerar som dess utsökta restaurangmiljö i slutet av 19 th århundradet uppstår ett seriöst romantiskt drama, men det är verkligen en film som lever upp till sin titel. Om du inte har ätit på hela dagen innan du ser de underbara prakten som kommer ut ur köket, kanske du glömmer filmen, besatt av en besatthet av att smaka på saker också.
nicki minaj heta 97 intervju
|
SMAKEN AV SAKER ★★★ (3,5/4 stjärnor ) |
Under den känsliga expertis och vägledning av den vietnamesiske manusförfattaren och regissören Tran Anh Hung spelar den vackra Oscarsvinnaren Juliette Binoche Eugenie, en köksmästare som har arbetat i 20 år vid sidan (och i sängen) av gourmetkocken Dodin Bouffant (Benoît Magimel) . Megimel är den franske veteranskådespelaren som i verkligheten var Binoches själsfrände och hyllade älskare i årtionden, och deras relation i filmen är påtaglig. Eugenie delar Dodins passion för mat och matlagning men vägrar att gifta sig med honom och föredrar självständigheten hos en obunden singel. De är båda kockar och så nära vänner att de ger en omedelbar relation som medspelare som får ord att verka onödiga. Filmen hade sin egen kulinariska regissör, Pierre Gagnaire, som insisterade på att ett av filmens centrala teman var gastronomins konst och passion, och han övervakade personligen perfektionen av varje måltid på menyn när den förbereddes för varje scen. Resultatet är en film lika läcker och fantastisk som de extraordinära rätterna som står i centrum. Scener är designade för att smakas, tuggas, avnjutas. En enkel omelett blir en magisk upplevelse, och att dela skärmen samtidigt som man förbereder ingredienserna väcker Binoche-Megimel-teamet till liv som ingen annan film kunde. Deras privata ögonblick fångas med den typ av intimitet som vanliga skådespelare aldrig lär sig att duplicera. Återigen, att titta på den fokuserade uppmärksamheten med vilken de blandar de skarpa ingredienserna till en sallad från sin trädgård, utsökt fräs en fisk eller mödosamt tråckla en fläskfilé och koka färska kräftor är lika spänning som vilken brottsplats som helst i en mörkare film. Det finns inga veganer här.
Med i huvudrollen med morötter, svamp, omhuldade viner för varje rätt och ett oändligt utbud av crème fraiche, är Juliette Binoche lika charmig och fokuserad som hon var i Choklad, vändning Sakernas smak till en överdådig symfoni med magiska, stämningsskiftande rörelser, bakad i samma ugn med så klassiska matfilmer som den Oscarsbelönade Babettes fest och Stanley Tuccis Stor kväll. Skådespelarna är underbara, och filmen har konsistens och smak, som maten. I den slutliga sammanställningen är min enda reservation att filmen är för trög, för långsam och att det aldrig händer mycket utanför köket. Jag har inget emot en film om mat som i första hand inte handlar om något annat, men jag skulle ha uppskattat en soppa med handling. I Smaken av saker, när varje karaktär inte äter pratar de om det – bedömer det, odlar det, reciterar recept, planerar menyer, får ett bakat Alaska att se ut som ett Technicolor-mästerverk. Ändå är den fräsch, aptitretande och, enligt min mening, årets bästa utländska film.
