Debi Mazar och Gabriele Corcos på deras Brooklyn restaurang The Tuscan Gun.(Foto: Kaitlyn Flannagan för Braganca) Windsor Terrace är inte ett av de hippa stadsdelarna i Brooklyn som lockar kändisar du kan hitta i dina Williamsburgs, dina Park Slopes eller till och med, säg dina Red Hooks. Men det är på en av gatorna i denna relativt tysta Prospect Park-angränsande ”burb där Observatör nyligen lunchade med skådespelerskan Debi Mazar ( Goodfellas , Följe och den aktuella TV Land-serien Yngre ) och hennes florentinska make, Gabriele Corcos, på parets restaurang, Den toskanska pistolen , för att prata om den senaste säsongen av deras Cooking Channel-serie, Extra Virgin Americana .
Den träffsöta bakom drottningsfödda fru Mazar och hennes svarta man är exakt det: Efter att ha deltagit i bröllopet till vän Madonna och Guy Ritchie i Skottland, tog fru Mazar upp ett erbjudande från en annan gäst, pianisten Katia Labèque, att gå med henne i Italien för en längre semester. Herr Corcos, en militärakademis avbrott och rockbandstrummis, skulle plocka upp Mazar på flygplatsen, men hennes flyg försenades tre gånger, och så småningom hittade hon en tur med ett annat par. Runt midnatt kom en fördärvad herr Corcos, som hade tillbringat hela dagen med att hitta denna skådespelerska vän till Labeque, äntligen gjort det mycket sent till middag.
Han går in och det finns denna ljusstråle bakom sig, påminde Mazar. Han satte sig bredvid henne och knackade sin aska på hennes Marabou tofflor. Följande kväll satt de igen tillsammans när Corcos frågade om hon skulle vilja följa med honom på jakt efter cigaretter och en caipirinha. Paret tillbringade tre timmar i konversation, och när de gick tillbaka till festen vände sig Corcos till skådespelerskan (vars filmer han ännu inte hade sett) och sa: Du är fantastisk, vi borde ha barn tillsammans.
Ms Mazar bestämde sig för att förlänga sin vistelse i Florens. Strax efter flyttade paret till Kalifornien, precis i tid för att se World Trade Towers kollapsa. Medan många amerikaner förtvivlade över framtiden, tog Mazar och Corcos ett annat tillvägagångssätt: Deras första barn, Evelina Maria, föddes nio månader och en dag senare. Tre månader tidigare hade paret gift sig i ett bröllop som arrangerades av vän Ellen Burstyn.
I Los Angeles saknade Corcos att han saknade matlagningen i sitt hemland, där hans mormor skulle laga enkla rätter av pasta, tunt skivade fläsksmörgåsar och frittelle di fiori di zucchine eller stekt zucchini-blommor. Paret började göra lättsamma köksvideor 2005 och laddade upp dem till en relativt ny tjänst som heter YouTube. Snart, fru Mazar, igenkännligt för sitt mörka hår, yttre stadsdel och fantastiskt ljusblå ögon, ringde fler telefonsamtal från intresserade än någonsin någon annan gång under sin karriär. Det fanns tydligen en marknad för en man-och-fru matlagningsshow.
Och det finns fortfarande: Extra Jungfru , en manusserie om familjens matlagningsäventyr - komplett med recept och (åtminstone den här säsongen) längdåkning - har överlevt trots flera ledningsåtgärder vid nätverket sedan premiären i januari 2011 och nominerades nyligen till James Beard Award. Paret publicerade en kokbok, Recept & kärlek från vårt toskanska kök, i 2014 , och naturligtvis finns det restaurangen i sig, The Tuscan Gun.
Med en liten matplats, öppen planlösning i köket och färgglada krukor och kokkärl, skulle det vara lätt att förvirra platsen för en söt kafé eller brunchplats. Tyngdpunkten ligger på enkelhet - rätter som den kryddiga P.L.T. (drog fläsk axel, sallad, tomat, jalapeño aioli), spaghetti Bolognese och pasta e fagioli hålls, på typiskt florentinskt sätt, till fem ingredienser eller mindre - och har fått kritik.
Det tog mindre än fem minuter för Mr. Corcos att piska upp ett parti sugo di pomodoro - i huvudsak pasta med tomat, rödlök, basilika och parmesan . Resten av eftermiddagen tillbringades på lugnt italienskt sätt: ett glas vino, bra samtal och påminnelser. Jag kan bara föreställa mig att han väntade på mig på flygplatsen, sa fru Mazar och skrattade. Han tänker, 'Hon är en skådespelerska och en vän till Madonna. Vilken idiot . ’
Tvärs över bordet grinade Mr. Corcos och skakade på huvudet. Aldrig. Kanske.ν
