Huvud Politik Vilken NYC Food Co-Op passar dig?

Vilken NYC Food Co-Op passar dig?

Vilken Film Ska Jag Se?
 

Glöm hela maten, matkooperativ är det nya i plats att hämta dina dagligvaror. Här i staden har de blivit omfamnade av en dedikerad krets av entusiaster som gärna arbetar sina månatliga skift i utbyte mot mat som är hälsosam, organisk, hållbar, lokalt odlad och etiskt tillverkad. Men medan deras uppdrag är desamma är de inte alla lika. Kulturen i dessa kooperationer varierar nästan lika mycket som deras veckoprodukter. Intresserad av att kanske gå med i en? Här är en titt på tre av de mest intressanta kooperationerna där ute nu. En medlem handlar på 4th Street Co-Op i East Village (Foto: Matt Mullen)



saudiska prinsen äger fox news

Park Slope Food Co-Op
The New Money Old Guard

Park Slope Food Co-Op är där det är när det gäller NYC-kooperationer. PSFC bildades 1973 av ett orubbligt gäng av lokalbefolkningen i Park Slope och har vuxit till 16 000 medlemmar - vilket gör det till ett av de äldsta, största och mest omtalade i staden.

Till skillnad från andra kooperationer hämtar PSFC både lokala och globala produkter, från ekologisk baby Bok Choy som odlas utanför staden till yuca hela vägen från Costa Rica. Endast medlemmar får handla på PSFC. Detta faktum, liksom dess storlek och inställning, har bidragit till vad vissa kallar en kultur av exklusivitet.

Jag skulle definitivt kalla det exklusivt, sa Stacey, medlem sedan 2004, till Observatör . Jag tror faktiskt att det är därför som många gick med i PSFC. De vill vara en del av något som andra inte kan.

För mig handlar det om maten, tillade hon. Mat är mycket viktigt för mig.

Med ett medlemskap så stort som 16 000 är det svårt att generalisera medlemmar, men när man står utanför samarbetet på en lördag nyligen är det inte svårt att se en homogen grupp av shoppare dyker upp - de är barnvagnens pressande, postyoga-publik som har kom till föreställning av Park Slope, på gott och ont.

Och ändå verkar PSFC alltid locka sin skäliga andel av speciella kontroverser - heta politiska debatter , kändisobservationer och rapporter om regelbrott , för att nämna några.

Gillar du tanken på att se och bli sett? Blandar med kändisar i ostgången? Då är PSFC något för dig.

4th Street Food Co-Op
The Village Mainstay

Undangömt på ett lugnt kvarter i hjärtat av East Village, bekämpar 4th Street co-op tyst gentrifiering en medlem i taget. Grundat i början av 70-talet av en grupp lokalbefolkningen, är det nu 60-medlemmars samarbete alla vegetariska och nästan uteslutande organiska och lokala produkter. Det är helt medlemskörning - det finns inga betalda anställda att hitta här. Och till skillnad från PSFC är 4th Street öppen för allmänheten, vilket betyder att icke-medlemmar kan handla där medan medlemmarna får 20% rabatt.

Vi lider egentligen inte av några känslor av exklusivitet, säger Robert, medlem sedan 2007. Det är ändå inte ett socialt bikupa. Men alla är vänliga. Det är en vacker sak. En annan medlem beskrev det som en avslappnad atmosfär. Vi tycker inte om drama, sa han.

I stället spenderas ansträngningar på 4th Street co-op inte bara på att tillhandahålla högkvalitativ mat, utan att hålla sig flytande i det allt mer gentrified området. Vi vet inte vad som kommer att hända med East Village. Hela stadsdelar har förstörts, fortsatte Robert. Jag är snart orolig att det enda du kommer att se här är Duane Reades and Subways och 7-11s.

Trots den häftiga adressen kommer medlemmarna från stora delar av staden och socioekonomiska bakgrunder. Jag antar att det är typ av gammaldags mentalitet här, sa en annan medlem. Det handlar inte om var du bor. Det handlar om vem du är. Och det handlar naturligtvis om maten!

In i känslan av lågmäld anonymitet gamla New Yorkers pine för? Tänk på 4th Street.

Greene Hill Food Co-Op
Där alla vet ditt namn

Att inte vilja göra vandringen till PSFC i Park Slope, en grupp av Fort Greene-foodies bildade Greene Hill Food Co-Op 2008. Vi trodde att alla borde ha tillgång till hälsosam, prisvärd mat av hög kvalitet, sade butikschef Allison. Du borde inte behöva gå tre mil för det.

Vid Greene Hill läggs tonvikten på gemenskapen: Allison uppskattar 80% - 90% av de cirka 1500 medlemmarna kommer från Clinton Hill, Fort Greene och Bed-Stuy. Med andra ord, förvänta dig att stöta på din nästa granne eller hundrullare medan du hämtar dina matvaror. Jag träffade människor på co-op som det visar sig var mina grannar, sade femåriga medlem Keith. Och nu är vi vänner.

För närvarande bosatt i en luftig, industriell chic butik på Putnam Ave, är co-op 100% arbetarsupport - som 4th Street finns det inga betalda anställda och verksamheten är liten. Till skillnad från andra kooperationer tenderar Greene Hill att undvika uppmärksammade politiska föreningar (även om de röstade för att sluta sälja Barilla-pasta efter att företagets ägare gjorde anti-HBT-uttalanden) och försöker behaga alla: medlemmarna säger att det kan kännas som en stor, lycklig familj ibland. Eller kanske ett blockparty.

Älskar dina grannar? Gå med Greene Hill.

Artiklar Som Du Kanske Gillar :