Skelettvaktar, inklusive ett lik som klämmer fast en lång ölflöjt av plast i fjäderstilen, har utsikt över ingången till hans banbrytande Slaughtered Lamb Pub på West Fourth Street.
Hans turistiska restauranger, Jekyll & Hyde-teman, med platser i midtown och Greenwich Village, erbjuder en upplevelse med specialeffekter som är mer galen än skrämmande - inte till skillnad från Walt Disney Worlds Haunted Mansion nöjesresa, bara med kycklingfingrar och stekt bläckfisk .
Så bisarrt då att Mr. Finleys nyaste Manhattan-matställe tappar kryp-show-shtick helt och hållet.
Oliver's Bar & Grill, belägen på hörnet av Barrow och West Fourth Street, serverar inte ett enda håruppfödande element - förutom kanske den mystiskt felaktiga Internet-jukeboxen, som gjorde att två av Counter Espionages fullt betalda sångkrediter försvann på ett oförklarligt sätt förra veckan. .
Även om det kan tyckas vara helt synkroniserat med Mr. Finleys standardmodus, är Olivers relativt oskyddade atmosfär emellertid kusligt lik den bar den ersatte.
Förändringarna är faktiskt så subtila att Sheridan Square-området ofta inte ens har märkt att arenan, tidigare känd som Boxers, nyligen hade bytt ägare, om det inte var för den nya Oliver's moniker tryckt i dramatiskt Indiana Jones-stil manus i främre fönstret.
Det och den tidigare skyltningen: VI HAR TAPTT VÅRT UTREDNING. OM DU NÅGONSIN ÄR NYTT LÅSARE SÄNG TILLBOD. TACK FÖR 18 ÅR AV REN GLAD.
I mer än två år hade Herr Finley planerat att ta över den rymliga hörnstången på 2496 kvadratmeter. Enligt Statens spritmyndighet går hans planer på att ta bort potenta drycker på platsen tillbaka till maj 2004.
Men fram till 2007 sattes dessa planer i beredskap medan hyresvärden kämpade för att få bort tidigare krogoperatör Michael Hayes.
Domstolsprotokoll över den långa avstängningen mellan Mr. Hayes - som från början av slutet av 2002 vägrade att betala skatteskalering på hyresutrymmet på 19 000 dollar per månad - och Lowell Associates, som äger samarbetsbyggnadens marknivåhandel enheter, berätta en lummig berättelse som spökhistorierna som Mr. Finley kunde uppskatta.
En del av den juridiska tvisten involverade en mystisk ryttare till Mr. Hayes hyresavtal. Dokumentet, som barägaren och hans advokater framställde i domstolen, verkade ge ett förnyelsealternativ som kan ha förlängt Boxers vistelse på West Fourth Street - för att inte tala om ytterligare hindrade Finleys övertagande planer.
Papperet, visar domstolsregister, undertecknades av en verkställande direktör vid Lowell Associates som sedan dess hade dött.
Hyresvärdens advokater hävdade att ryttaren var en förfalskning och gav vittnen för att motbevisa dess äkthet. Domaren Anil C. Singh på Manhattan civila domstol - och senare en panel av domare för överklagandeavdelningen - gick med på det. I september förra året tilldelade domstolarna innehavaren av baren tillbaka till hyresvärden.
Om herr Finley hade letat efter en hemsökt artefakt för att tjäna som mittpunkten för hans nyhyrda pub, skulle en inramad kopia av Herr Hayes påstådda kontrakt med den döda killen ha varit ett bra alternativ.
Istället valde han att inte störa kvarvarande Boxers-era-spöken.
Efter all den tid som vänts och brainstorming bestämde sig Finley för att reinkarnera sin nu slutna Jack the Ripper-pub på West Fourth Street eller komma med något annat hemskt tema. Han ommärkte helt enkelt utrymmet Oliver efter sin son.
Och efter att ha tagit besittningen i januari förflutit har den traditionellt rekonstruktiva restauratören - som enligt uppgift spenderade 85 000 dollar på renoveringsarbeten vid Slaktade lammet 1988 och 750 000 dollar i hans Jekyll & Hyde Club mitt i 1993 - inrättat endast mindre revisioner av den förra Boxare.
Många medlemmar i kökspersonalen och minst en server som tidigare varit anställd av Mr. Hayes arbetar nu för Mr. Finley.
Bortsett från byte av namn och ägande har ölmenyn utvidgats, enligt Olivers vd, Adam Ramroop, och personalen är mycket vänligare. Under de kommande veckorna, tillade han, planerar ledningen också att ersätta några av platsens gamla träbord med mer bekväma bås.
Vi ändrar det bara till det bättre, sade Ramroop.
Vad i helvete hände med Boxers? förblir dock en frekvent kundförfrågan, sade han.
Även om skräckfans kan vara oense med Mr. Finleys beslut att lämna tillräckligt bra, är många av hans anställda bara bra med det.
Det här är en normal plats, sa Lana, en rookie-bartender som slingrande drycker på Oliver's på måndag kväll. Jag ville jobba på en normal plats.
