Malbecdruvan har sitt ursprung i Cahors, en stad i sydvästra Frankrike, under Romarrikets tid. På artonhundratalet planterades de första malbec-vinstockarna i Argentina, där de blomstrade. Det soliga och torra klimatet var den perfekta kombinationen för att odla vinstockarna och bidrog i slutändan till druvans utbredda spridning i Argentina. Idag produceras 85 procent av världens malbec-vin i Mendoza, en vinproducerande provins i Argentina som ligger vid foten av de snöklädda Anderna.
I kärnan av det argentinska vinlandet finns subregionerna med unika mikroklimat som starkt påverkar terroiren, inklusive Luján de Cuyo, Uco Valley och Maipú. Smältande glaciärer i Anderna matar in i Mendozas floder och ger en utmärkt källa till ren till många av vingårdarna genom en serie bevattningskanaler. De höga höjderna bidrar också till en distinkt geologisk sammansättning av alluvial jord, som inkluderar sand, lera och silt. Denna bördiga jordbildning lämpar sig väl för vinodling, och särskilt för malbec-vin.
Malbec-sorten, som kännetecknas av sin djupa, rödlila nyans, är en bra alternativ till andra mycket populära fylliga röda viner som cabernet sauvignon och merlot. Det torra, rika vinet passar bra till grillat kött eller fetare fisk, som lax.
Med över 1 000 vingårdar i Mendoza har vi samlat några utmärkta alternativ att prova. Här är fem malbec-viner från Mendoza att lägga till på din lista den här säsongen.
Prenumerera på Observers Lifestyle Newsletter
Alla produkter som visas är oberoende utvalda av Observers redaktörer. När du köper något via våra länkar kan vi tjäna en affiliate-provision som stödjer vårt arbete .
-
Trivento. Trivento Eolo Malbec 2019
Trivento, som betyder 'tre vindar' på spanska, är uppkallad efter de olika typer av strömmar som blåser över Mendoza och spelar en integrerad roll i vinframställningsprocessen. Eolo Malbec, ett vingårdsvin gjort av 100 procent malbec-druvor, kommer från Luján de Cuyo-regionen, som ligger 3 200 fot över havet. Det hållbart framställda vinet lagras i 18 månader, både på ekfat och ovala foudres. Slutresultatet är ett fylligt vin som är välstrukturerat, med delikata hallon- och körsbärsaromer och en lång finish.
99 USD, HANDLA NU -
Catena Zapata. Catena Zapata Malbec Argentino 2021
Denna fjärde generationens familjedrivna vingård, grundad av Nicola Catena, hyllar de fyra kvinnliga figurerna som berättar historien om sorten och dess ursprung i Frankrike och växande popularitet i Argentina. Kvinnorna, som är avbildade på flaskans etikett, symboliserar Malbecs födelse, bosättarnas förflyttning från Europa till den nya världen, phylloxera (en insekt som förstörde vinstockarna på artonhundratalet) och sist, Nicolas barnbarn, Adrianna Catena. Just denna druva planterades 1930 i Maipú och har lagrats på franska ekfat i 10 till 15 månader. Årgången är djärv och strukturerad och lämnar finkorniga tanniner som ger en behaglig finish.
99 USD, HANDLA NU -
Cobos vingård. Viña Cobos Malbec Cobos 2019
Paul Hobbs, grundaren och vinmakaren på Viña Cobos, tillbringade över tre decennier med att utforska Mendoza-regionen på jakt efter rätt terroir. I slutändan valde han vingårdar i Luján de Cuyo och Uco Valley, och invigningsårgången 1999 markerade början på ett vin som skulle överträffa Argentina. Årgången 2019 präglas av två viktiga faktorer under säsongen: det stora termiska utbudet som bidrog till bra surhet, och det låga nederbörden som möjliggjorde en optimal skördesäsong. Vinet är komplext och slår dig i smaken med röda vinbär och blåbärsnoter, med en elegant finish.
389 $, HANDLA NU -
Trapiche viner. Trapiche Iscay Malbec & Cabernet Franc
Detta intensiva silkeslena vin är en blandning av 70 procent malbec och 30 procent cabernet franc från regionen Gualtallary i Ucodalen. Tonerna av björnbär och plommon är framhävda med spår av choklad och ek. Generösa tanniner träffar gommen i mitten och lämnar en sammetslen finish. Idealiska matkombinationer inkluderar grytor, vilt, lamm, svamprätter och hårdostar.
99 USD, HANDLA NU -
Socker. Zuccardi Finca Piedra Infinita 2017
Detta är ett djärvt vin som kommer från ett litet paket av mycket stenig, kalkrik jord där kalkstenen är tungt närvarande. Det är ett syltigt, fruktrikt vin med en bläckig mörk färg och en stark finish.
164 $, HANDLA NU
