Morgenstern's Black Coconut Ash Glass.Astrid Stawiarz / Getty Images för Goop New York City Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH) meddelade att aktivt kol - som i allmänhet är känt för att förvandla mat till svart mat - inte längre är tillåtet i mat och dryck i staden som ett resultat av en regel som inrättats av USA. Food and Drug Administration (FDA).
Aktivt kol, även känt som aktivt kol, är ett svartkrut som är gjord av benkol, kokosnötskal, sågspån och kol, med kolet aktiverat när det har bearbetats vid höga temperaturer. De ingrediens gör maten svart och har använts i iskokta kokosnötsaska, pizzaskorpor och cocktails.
Svarta livsmedel har blivit populära, och folk delar ofta foton av dem på Instagram. Ätare New York först rapporterades nyheter om förbudet.
Aktivt kol har också varit van vid hantera överdos eller gift genom att förhindra att droger och gift absorberas helt när en person sväljer dem.
DOHMH berättade för Braganca att aktivt kol inte är tillåtet av FDA.
Restauranger i New York City är inte tillåtna att använda aktivt kol i mat eftersom det är förbjudet av US Food and Drug Administration (FDA) som livsmedelstillsats eller livsmedelsfärgmedel, säger Carolina Rodriguez, en taleskvinna för DOHMH, i ett uttalande till Observatör.
DOHMH berättade för Eater New York att de har skickat ut kommissionsorder som uppmanar restauranger att bli av med aktivt kol under lång tid och att de har skickat ut sådana order sedan mars 2016.
FDA svarade inte omedelbart på en begäran om kommentarer på torsdagen.
Restauranger som Morgenstens finaste glass, en glassbar som serverar svart glass, berättade för Eater New York att de först nyligen informerades om att de inte längre kunde sälja föremål med aktivt kol, och anläggningen noterade att den nyligen var tvungen att dumpa 3 000 dollar i produkt under en inspektion.
