I vissa områden i North Carolina är svin fler än invånarna 40 till en.PETER MUHLY / AFP / Getty Images Det finns en uppskattad 10 miljoner grisar i North Carolina grisuppfödningsindustri. Tillsammans producerar de avfall motsvarande 100 miljoner människor . Värre är att septisk infrastruktur inte finns på grisfabriker för att korrekt hantera de enorma mängder grisavfall som produceras dagligen.
I oktober 2016 New York Times Redaktionen publicerade en op-ed som beskrivs de ungefär 4000 avfall laguner av rosa slam utspridda över östra North Carolina. Bakterierna från dessa laguner har varit kända för att förorena grundvatten och ytvatten och genomsyrar närliggande samhällen med skadliga ångor. Styrelsen skriver: Människor som bor nära dessa laguner löper ökad risk för astma, diarré, ögonirritation, depression och andra hälsoproblem. En 2016 Rapportera genomförd av Julia Kravchenko från Duke University School of Medicine fann kopplingar mellan exponering för avfall från svingårdar och akut blodtrycksökning, nedsatt neurobeteende och lungfunktion. Hennes rapport upptäckte också cancerframkallande effekter inducerad av kemikalier från svinodlingsavfall.
Hogodling är ett onödigt ont som förstör tidigare vackra North Carolina inifrån, precis som det gör för de människor som äter grisarna kött och bor vid gårdarna, Kip Andersen, regissör för dokumentären Cowspiracy, berättade observatören och hänvisade till avfall från gårdarna och de cancerframkallande egenskaperna som är förknippade med livsmedel som bacon. I sin senaste dokumentär, Vad hälsan , Andersen intervjuar flera lokalbefolkningen i Duplin County, North Carolina, där många av dessa avfallslaguner finns och svin fler än invånare 40 till en. Min pappa bor där, och jag kan helt enkelt inte föreställa mig att någon medvetet deltar i denna hemska bransch i alla fall.
I Vad hälsan , Andersen pratar med Duplin County-invånare Rene Miller. Hon säger, min syster, hon har astma. Hennes bror (hon pekar på ett barn hon håller), han har astma. Han är tre, och vi vet ännu inte vad hon har. Jag har astma ... Jag har sarkoidos från bakterier. Och jag har en pacemaker som är sjuk sinus syndrom. För det mesta fick alla i det här området astma eller till och med cancer. Min granne där dog av cancer förmodligen bara förra året. Min brorson på gatan, han har cancer. Han är i terminal cancer steg fyra. Inte en rökare, inte en drinkare. Och det ligger inte i hans lungor. Det är i hans lymfkörtlar. Hon fortsätter: Om du bor här och såg vad de gör kommer du inte att äta fläsk. Vi äter inte bacon eftersom jag vet vad det kommer ifrån. När de dör går de in i en låda och de sönderfaller för att de sväller av, särskilt av värmen. En lastbil kommer och hämtar dem, tar dem till bearbetningsanläggningen i Roseville, sluter dem i foder och matar tillbaka dem till svinen.
Tjugofem procent av invånarna i Duplin County är svarta och över 20 procent är spansktalande. Ett analys utförd av WaterKeeper Alliance fann att av 2246 gris koncentrerade djurfoder i staten, endast 12 har krävts för att få tillstånd enligt Clean Water Act. Resten verkar enligt riktlinjer för slapp tillståndstillstånd. A 2014 studie utförd av University of North Carolina i Chapel Hill fann att svarta människor är 1,54 gånger mer benägna att bo nära dessa svinoperationer i North Carolina än vita människor, latinamerikaner är 1,39 gånger mer benägna och indianer är 2,18 gånger mer benägna.
En grupptalan var nyligen inlämnad av nästan 500 invånare, mestadels medlemmar i drabbade afroamerikanska samhällen i östra North Carolina, mot Murphy-Brown, North Carolina största svinproducent, för att bortskaffa grisavfall genom att spraya det obehandlat i fält nära dessa samhällen. Rättegången tar sin väg till federal domstol samtidigt som North Carolina statliga lagstiftare har drivit igenom ett lagförslag för att ytterligare förenkla reglerna för svinoperationer. Jag är inte förvånad över att det har skett en rättegång, sa Duke University Law Professor Ryke Longest. Jag är förvånad över att det tog så lång tid innan en inlämnades.
