De bästa kaffebönorna att köpa online 2021

Det kan vara utmanande att bestämma vilka kaffebönor som ska köpas, särskilt för fotgängare. Idag finns det ett otal antal märken på marknaden och lika många variabler att välja mellan. Och så skulle det vara till stor hjälp för många kaffedrickare där ute om de kan hitta några tips om hur de väljer de bästa kaffebönorna de kan få.

Våra favoritval

1. Lifeboost Coffee - Dessa dyrbara bönor odlas i det vackra landet Nicaragua minus skadliga kemikalier. Dessa testades av oss för att säkerställa att de verkligen är de bästa av de bästa bönorna, och vi rekommenderar stolt dem till dig och din familj.
2. Volcanica kaffe - Deras inspiration kommer från Costa Rica, hemmet för kaffe med superlativ smak. Ingen bör vara nöjd med smaklöst, bittert kaffe. De tror att kaffe borde vara en exotisk upplevelse. Därför fokuserar de på högkvalitativa kaffe av högsta kvalitet. Och varför de stolt leder konsumenterna till den bästa tänkbara kaffeupplevelsen.
3. Även kaffe - Det finaste kaffe från Hawaii är Koa. Detta är en medelstekt stek med de läckra bönorna du någonsin har provat. Surheten är ganska skonsam och cederträ / svarta körsbärsnoter i eftersmaken är härliga.

Djuplista över världens bästa kaffebönor

1. LifeBoost - Kaffebönor av hög kvalitet

• USDA Organic
• Tredje part testad för 400+ toxiner
• 30-dagars pengarna tillbaka-garanti
• Gratis frakt Beställningar över $ 50

Det är ett gourmetmärke av kaffe som säljer smaksatta och klassiska helbönor. Med detta sagt, hur är det här företaget? Smakar deras kaffe till och med bra? Vårt team bestämde oss för att göra ett smakprov på tre produkter och göra en del företagsundersökningar för att se.

Vi vill vara tydliga: detta kaffe är inte billigt! Men du får vad du betalar för, vilket är den högsta kvaliteten. Det finns kupongkoder också, så sök upp dem och spara några dollar.

Kaffet är av enstaka ursprung, odlat i skuggan och ekologiskt. Den har låg syrahalt och är därför ett utmärkt val för dem som har att göra med känsliga magar. Och till skillnad från andra märken som specialiserat sig på kaffe med låg syra, offras arom eller smak. Det är ett utmärkt kaffe att använda för er som gillar att göra kallbryggning.

Vi älskade den enkla och vackra förpackningen. I en konsumentvärld där allt är utformat för att fånga ditt öga och få dig att köpa; detta är en uppfriskande upplevelse för marknadsföring. Du kan också köpa kaffe i en säckvävsäck om du verkligen vill känna dig äkta!

Du kan köpa kaffet förmalt eller i hela bönor.

Fördelar nackdelar

Vi bestämde oss för att notera några saker vi gillade och några saker som vi inte gillade:

Fördelar

Till att börja med gillade vi pengarna-tillbaka-garantin, för detta kaffe är en investering. Vi älskade kaffets renhet, vilket betyder att vi kunde vara säkra på att det inte hade några bekämpningsmedel eller GMO eller annat otrevligt skräp i det. Vi älskade de olika smakerna och koffeinfria alternativen.

Nackdelar

När det gäller saker som vi inte gillade, var det priset för oss. En av våra testare uppgav också att smaken kändes av när hon använde sin favorit franska vaniljkräm. Vi älskade allt annat!

Översikt

Låt oss nu diskutera företaget lite. Lifeboost hämtar sina kaffebönor från Nicaraguas bergssidor. Varumärket använder Arabica-bönor som odlas fria från bekämpningsmedel. De är ekologiska bönor och Fair Trade-certifierade. Och allt kaffe kommer från samma lantbruksplats.

Detta är en bra och dålig sak; å ena sidan vet vi precis var det kommer ifrån, men å andra sidan kan vi inte smaka bönor med olika ursprung. Så om du gillar kaffe från Centralamerika har du hittat ditt hem!

Detta företag lägger också stor vikt vid god hälsa. Visste du att varumärket grundades av en läkare - en kiropraktor, för att vara exakt! Så du kan vara säker på att den är skonsam mot magen och låg syrahalt. Och kom ihåg, kaffe är bra för dig - så låt oss dricka till det.

Kaffe recensioner

Det finns lätta, medelstora och mörka rosttyper tillgängliga för din genomblick. Om du gillar smaksatt kaffe, som fransk vanilj, hasselnöt eller karamellmacchiato, har du tur eftersom de också erbjuds. Vårt team gjorde typen av hela bönor för teständamål, så vi rekommenderar att du investerar i en av dessa om du inte redan har gjort det.

Och wow, var smakprovet en explosion! Våra kontor luktade fantastiskt. Vi köpte hasselnöt, medelstekt och mörkt stek.

Medelstekt

Först upp var medelsteken. Vi gjorde vårt i en pour-over stil. När du öppnade väskan tog aromerna över våra sinnen. Vi malade bönorna och ställde in vår Bodum-kaffebryggare. Efter avslutad bryggning behandlades vi med en robust och smidig smak.

Dark Roast

Dagen därpå bestämde vi oss för att göra den mörka steken. Smaken var som en rik, mörk choklad av nästan ren kakao, en dekadent men lite bitter smak. Vi ville fortsätta att brygga den hela dagen!

Hasselnöt

Och för det tredje försökte vi den hasselnöten. Hasselnöt var diskret för oss. Vi föredrar detta i vårt kaffe, eftersom vi inte vill att smaken på bönorna ska överträffas, men det här är bara något att tänka på om du verkligen vill att hasselnöten ska stå i centrum.

Vi tyckte att detta kaffe smakade jätte svart. En av våra testare svär vid sin franska vaniljkräm och har använt den i flera år. Det kastade bort smaken av hennes svarta Dark Roast, så hon gick utan under andra testfaser. Så om du alltid har velat njuta av svart kaffe men känt att du inte kan leva utan grädde och socker, prova den här svarta. Vi njöt verkligen av det på det sättet.

Är du en kallbryggdrickare? Lifeboost smakar bra som ett kallbryggt kaffe. Kallbrygga skapar en låg syra naturligt som en del av processen. Och eftersom detta varumärke redan specialiserat sig på att vara ett lågsyramärke, kommer det DEFINITIVT att vara bra för dig med känsliga magar.

Vi visste att vi var tvungna att göra lite kallbryggning. En lagkamrat tog in en helt ny Cuisinart kaffebryggare som han hade fått i gåva. Vi ställde upp det och renade det och förberedde sedan kallbryggan. Det var länge 18 timmar, men vi fick vår belöning när vi smuttade på den smidiga och välsmakande Dark Roast. Det var så smakfullt och djärvt; vi ville ha allt för oss själva!

Frakt & Returpolicy

Nu kanske några av er oroar sig för frakt i denna osäkra dag och ålder. Var säker på att kaffet når dig inom några dagar, så det blir färskt. Även om vi befinner oss i pandemitiderna, fungerar allt på LifeBoost effektivt och din beställning kommer att ställas in med bubbelplast och hålla bönorna / varorna säkra när de transporteras.

Vi konstaterade att påsarna inte hade återförslutningsbara toppar - ingen stor sak för oss eftersom vi hade påsklämmor för att hålla smakerna i. Vi föreslår att du får påsklämmor eller köper en kaffebönavårdare, så smaken förblir superfräsch.

Som vi nämnde finns det några roliga tillägg som du kan få när du handlar med LifeBoost. Till exempel kan du få dina kaffebönor levererade i en snygg säckväv. Vi kommer förmodligen göra det nästa gång vi handlar.

Och återbetalningar är en bris. Kolla in deras 30-dagars återbetalningspolicy, så hittar du ett enkelt sätt att få tillbaka pengarna om du inte är nöjd. (Du kommer dock inte att behöva det!)

Slutlig dom

Låt oss komma till saken här: Det här är ett av de fantastiska, etiska och legitima varumärkena för kaffebönor. Kaffet är packat med smak och är ekologiskt, Fair Trade-certifierat, skuggodlat och enda ursprung. Bönorna är utmärkta för alla som dricker, särskilt de med känsliga magar. Du får ALLA smaken för INGEN av offren.

Men kom ihåg, det här är dyrt, så du kommer att vilja budgetera för den här. Det gör en trevlig behandling för dig själv då och då. Det är också en fin avancerad present till en kaffeälskare eller någon du vill göra ett positivt intryck på.

Vi rekommenderar att du spenderar den degen och provar om du kan. Du kommer att älska det, och smakerna kommer att skicka dig ut ur den här världen med hur bra de är.

Klicka här för att få bästa rabatt på Lifeboost Coffee från den officiella webbplatsen.

två. Volcanica kaffe - Bästa enda ursprung

Volcanica Coffee är en familjeaffär. Det ägs och drivs av medlemmar i samma familj. Alla sätter in för att köpa och importera världens bästa bönor.

Kaffe har varit i familjens blod i två generationer, med början när den nuvarande ledningens mor och farfar hjälpte till med en kaffeskörd i de höga bergen i Costa Rica.

De arbetar direkt med lokala kaffeplantager och kooperativ för att få de bästa bönorna och den bästa kvaliteten. Följaktligen är deras kaffe inte bara bra - det är konsekvent Bra.

Översikt

Vi hade för avsikt att prova några av de sällsynta exotiken i varumärkesutbudet, och vi blåste bort. Kaffet var jättebra och exotiken var spännande.

Innan vi börjar, här är några saker vi älskade.

Vi älskade att vi kunde få sitt kaffe var som helst. De levererar över hela världen, så om det här märket är något för dig behöver du aldrig göra utan.

Vi älskade bönornas färskhet.

Vi gillade att de erbjuder ett helt avsnitt om kaffegods. Gårdens historia och hur kaffet odlas finns där - och som fint vin gör det upplevelsen mer äventyrlig.

Vi gillade förpackningen. Det smakar av klass och friskhet.

Vi gillade att kaffeälskarens upplevelse kommer först för Volcanica - returnera allt du inte är glad inom 30 dagar. Och kontakta teamet direkt för hjälp med din återkomst.

Nu till saker, skulle vi ha förändrats.

De är dyra. Det billigaste kaffet där finns kommer till $ 17 - inte exakt billigt.

De är överdrivna med att berätta exakt var din leverans befinner sig. Det är fantastiskt att vänta på ett exotiskt kaffe är ett äventyr i sig, men deras ständiga uppdateringar kan vara överväldigande.

De erbjuder frakt samma dag. Men det finns en försiktighet, och vi missade den. Om du beställer på en fredag ​​efter kl. 12, avgår din leverans endast på måndag morgon. Vi hoppades kunna göra en seriös kaffedryckning och granskning i helgen, men tyvärr ...

Nu ska vi prata om hur vår första order var. För det första fick vi ett e-postmeddelande som meddelade oss att beställningen mottogs och bekräftades. Sedan cirka två timmar efteråt fick vi ett e-postmeddelande som berättade att kaffet rostade från vår rostare.

Vi missade helgkaffe, men när det visade sig på kontoret var det en upplevelse! Det luktade HELT exotiskt.

Förpackningen levererades med alla slags godis av märkesvaror - det mesta lärorikt och allt som syftade till att binda dig till äventyret av de exotiska kaffe som detta varumärke är känt för.

Kaffe recensioner

Medelstekt

Det första kaffet vi provade var den jamaicanska kaffeblandningen Blue Mountain. Det rekommenderas av Blue Mountain Coffee-experter överallt, och det är den enda blandningen som godkänts av Jamaican Coffee Board. Det är en kombination av rena Blue Mountain bönor med ett urval av det finaste bergkaffe från andra länder.

Blue Mountain-undertonerna kom igenom i den första klunkan. Och den minsta antydan till choklad och citron. Praktiskt taget ingen bitterhet alls. Den nuttiness som vi förväntade oss var precis rätt, och den avrundades med örtens färskhet.

Surheten är ljus och ren men aldrig överväldigande.

Det är den jämnaste mediumsteg som man kan tänka sig.

Vi skulle faktiskt rekommendera Volcanica Coffee till alla som är nya för att hälla över kaffe. Våra lagkamrater använde kvarnen för att slipa bönorna som de behövde för sina individuella koppar.

De använde en liten matskala som vi har på vårt kontor för korrekt grammätning. De hällde sedan över vattnet och drack det som bokstavligen var en kopp kaffe som passade för kungligheter.

Kenya AA

Därefter kom ett noggrant tillagat östafrikanskt kaffe - Kenya AA. Det är känt för en rik kropp och en trevlig, levande surhet. Aromen är mycket doftande och har en vinaktig eftersmak med starka övertoner av bär och citrus.

Återigen, med den här, fanns det nästan ingen bitterhet, vilket gjorde kaffesammet smidig.

Etiopiskt Sidamo-kaffe

Vi stannade i Afrika, strax norrut, med vårt nästa urval - etiopiska Sidamo Coffee. Och det var det perfekta sättet att avsluta Volcanica-äventyret.

Etiopiska Sidamo är nästan ett dessertkaffe. Lekfull och ohämmad. Det är en explosion av frukt med uttalade toner av bär och honung. Den produceras av etiopiska sorter som är inhemska i regionen och kommer från små tomter och där andra livsmedelsgrödor odlas också.

Detta kaffe är 100% exotiskt. Och vi blev ordentligt charmade av det - både när det gäller den fantastiska och exotiska smakupplevelsen och bönornas fängslande arv.

Slutlig dom

Nu på bottenlinjen. Volcanica Coffee är ett betyg med två skedar från oss. Vi älskade varumärkets exotiska natur och de unika smakerna.

De många kaffesorterna du kan njuta av gör att du aldrig blir uttråkad och att webbplatsen är användarvänlig och rolig. Detta gör en rolig prenumeration för dig själv eller en kaffenörd du älskar.

Klicka här för Få det bästa erbjudandet på Volcanica Coffee från den officiella webbplatsen .

3. Även kaffe - Bästa medelstekt

• Bästa 100% Hawaii-kaffe
• Handplockad och rostad
• Wien, Medium och Dark Roast
• 30-dagars returgaranti på nya / oöppnade produkter

För Koa Coffee var 1997 ett magiskt år. Det var året Cathy och Marin Artuckovich startade sin kaffeplantage. Det var och är fortfarande en familjedriven verksamhet belägen i Kona Coffee Belt i Mauna Loa-regionen på Hawaii. Denna plantage har tagit fart som en raket och har blivit ett av världens mest respekterade gourmetkaffemärken.

Detta märke säljer Koa kaffebönor. Bönorna kommer från Koa-trädet, som växer naturligt ut ur öns vulkaniska sten. Trädet kännetecknas av en naturlig röd färg, vilket är en naturlig följd av att den odlas i den vulkaniska klippan. Styrkan hos dessa träd används av hawaiianska infödingar, och det är en massiv del av hawaiisk kultur.

Du kanske aldrig har hört Koa Coffee, och det är OK. Men det har en fantastisk historia. Tillbaka 2001 utsågs det av Forbes till bästa kaffe i USA. Och det tog hem första platsen vid Gevalia Kona Coffee Cupping Competition (ja, det är en riktig sak!) Året därpå.

Plantagen som kaffet kommer från är helt integrerat. All tillväxt, bearbetning och rostning sker på samma plats. Det här är fantastiskt eftersom det säkerställer att vi vet var allt kommer ifrån.

Nu, på den faktiska recensionen av detta fantastiska kaffe!

Översikt

Låt oss prata om smak. För det här varumärket gjorde vi vårt i pour-over-stilen. Resultatet av detta var en smidig och utsökt kopp kaffe. Vi kände att alla toner var levande och lätta att upptäcka - nämligen cederträ, magnolia och körsbär.

Medelstekt

Det är väldigt lätt att smutta på kopp efter kopp när du jagar den här läckra smaken. Tack vare bönornas medelstora natur bleknar smaken ganska snabbt. Vårt team ville ha mer och mer, och du kommer också att göra det när du smakar det!

Blandningen erbjuder en söt och subtil smak och smakar bra till efterrätten. Vi hade levererat gourmetkakor och dunkade dem i vårt kaffe. resultatet blev en godbit vi njöt av varje bit av. Enkla sockerskårna kakor blev en dessert i världsklass med detta kaffe.

Slutlig dom

Efter att ha levererats till vårt kontor förblev kaffet friskt i sin väska under transporten. När du har gjort din beställning rostar de den samma dag och skickar den nästa dag. När påsen öppnades var aromen oöverträffad; vi visste att vi var ute efter en behandling.

Vi beställde hela bönsorten och malda efter behov för våra koppar. Sammanfattningsvis är detta ett kaffe som är väl värt din investering. Det är vår första peaberry kona, men sätter verkligen ribban högt. Blandningens mjukhet lugnar och slappnar av drinkaren. Det är värt vartenda öre. Att tillsätta grädde och socker FÖRSTÄRKAR faktiskt denna blandning, alltför bra nyheter för min grädde och sockerfans där ute.

Klicka här för Få det bästa erbjudandet på Koa Coffee från den officiella webbplatsen .

Att välja de största kaffebönorna: din guide

Metod för bryggning

Det finns många sätt att brygga kaffe på. Varje metod har sina egna steg som påverkar lukten och smaken av din slutprodukt. Du vill använda rätt bönor för rätt bryggmetod. Nu ska vi prata om vilka bönor som är bäst för vilken rostningsmetod.

Typer av kaffebönor

Arabica och Robusta är de två typerna av kaffebönor som du troligen kommer att stöta på.

Här är en titt på vad som gör dem olika.

• Robust

Dessa bönor är kända för sin bittra smak och mindre arom. Som ett resultat blandas Robusta-bönor normalt med Arabica-bönor. Du hittar blandningar bestående av 80% arabica och 20% robusta, speciellt för användning i espresso, vilket skapar ett doftande skott och crema-lager.

• Arabica

Det är vanligt att handla och se 100% arabicabönor. Dessa erbjuder en sötare och mjukare smak, och du kan enkelt smaka på smakanteckningar som bär och frukt. Surheten i dessa bönor hjälper till att skapa en utsökt smak.

Coffee Blend v. Single Origin

Din smak kommer att avgöra vilken av dessa du gillar bättre.

Här är vad du borde veta:

• Single Origin

Detta kaffe kommer från en viss region och bearbetas med en metod. Vi känner igen dessa från deras smak och lukt.

• Blandningar

Dessa omfattar olika bönor. Det är fantastiskt om du älskar att prova olika bönor, eftersom det här får oss att upptäcka nya kombinationer av bönor från olika delar av världen och skapa nya smaker. Det är en konst i sin renaste form. Att veta vad varje bönas egenskaper hjälper dig att skapa fantastiska blandningar.

Typer av stekt

Här kommer vi att prata om tre huvudtyper av kaffestek:

• Dark Roast

Dessa är mörkbruna bönor som är lite oljiga i konsistensen. Kaffe det brygger är mörkt. Dessa bönor erbjuder mindre syra än andra stekar. Bönoljor utsöndras aktivt. Således får du en fylligare kropp och större arom. Det är väldigt populärt för användning i espresso.

• Medelstekt

Bönorna är mörka i färgen för denna traditionella stek. Bönans struktur är fet och torr. Drycker gjorda med denna stek har en ljus doft som ger en balans mellan de sura och söta tonerna. Medium rostade bönor erbjuder en helkropp jämfört med lätta rostbönor. Du får kaffe som smakar bra hela dagen.

• Lätt stekt

Dessa bönor har en ljusbrun färg och hjälper barista att visa upp en behaglig doft och flerdimensionell smak. Dessa kaffe innehåller mycket syra, så para ihop dem med lite mjölk för att balansera saker.

Datum för stek

En del av att göra bra kaffe är att notera rostdatumet. Färska bönor är viktiga och gamla bönor är bittra och har en blas smak. När kaffe kommer i kontakt med luft sker åldringen av kaffet.

Efter rostningen har du ungefär en vecka på dig att använda bönorna för optimal smak. Om du kan förvara den i en lufttät behållare med en avgasningsventil kan du förlänga smaken i en månad. Om du förvarar det i två månader kommer du att märka en platt smak och bitterhet. Om malt kaffe förvaras i ett öppet förpackning har du bara en vecka på dig att använda det.

Vårt team råd? Skaffa dig en kaffehållare för att förlänga dina bönor.

Rättvis handel

Detta för att säkerställa att de som tar med dig ditt kaffe behandlas med respekt och betalas för deras hårda arbete i enlighet med detta. Juridiska garantier ställs till producenter i utvecklingsländer. Exportörer får bra löner. Miljöerna är skyddade.

Att köpa Fair Trade-certifierade kaffebönor innebär att du tillhandahåller humana arbetsförhållanden för din producent och att du får kvalitetskaffe odlat, skördat och bearbetat rättvist för sitt arbete. Du har köpt kaffe som står för miljön och för arbetstagarnas rättigheter som skapade det åt dig.

USDA-certifierat organiskt

Det betyder att ditt kaffe kommer från ett träd som inte har besprutats med bekämpningsmedel eller kemikalier. Ekologiska bönor tas till oss på det sätt som naturen avsåg, utan syntetiskt någonting. Kvaliteten är märkbar.

De USA: s avdelning för jordbruk säkerställer att kaffe odlas och bearbetas enligt de federala regeringens riktlinjer, vilket innebär att marken som används måste vara ekologisk, frön kanske inte är GMO och att ekologiska och icke-organiska produkter måste hållas åtskilda och mer.

Ursprungstyp

Platsen där ditt kaffe odlas påverkar hur det kommer att smaka. Klimatet, gödningsmedel som jordbrukarna använder, hur hög plantagen är över havsytan och dagarna med solljus påverkar din kaffesmak. Så vilka länder är topp för kaffe? Låt oss titta nu.

Indonesien

Indonesien erbjuder kaffeälskare det bästa i Arabica med en solig arom och skarpa kryddnoter. Sumatrankaffe erbjuder det bästa i helbönkaffe.

Etiopien

Doften av etiopiskt kaffe är oöverträffad. Örter och vin kan detekteras i dessa bönor. Smaken är märkbar för även relativt oerfarna kaffeälskare.

Honduras

Höga plantager ger en utsökt böna från gård till kvarn. Espresso görs bäst med honduransk kaffe tack vare dess styrka.

Colombia

Colombia är där många av oss får de första kopparna som vi haft som unga tonåringar eller barn. Det är standard och har en delikat lukt och smak.

Brasilien

Det är här världens kaffe kommer till största delen från. Arabica växer underbart här. Smaken av brasilianska bönor är balanserad och smidig. Detta är perfekt för nybörjare av kaffe eftersom smaken är vacker och ljus med choklad-, blommiga eller nötiga toner.

Aciditet

Syrligheten i kaffe är inte alls en dålig sak. Detta ger kaffe dess smak. Inte alla bönor har samma syra.

Bitterhet och kropp måste också övervägas. En balans mellan de tre egenskaperna är vad som gör att en böna smakar bra eller inte. Producenterna av bönorna måste komma ihåg detta när de odlar, skördar och bearbetar bönorna.

Låt oss gå tillbaka till de två mest populära typerna av kaffe: Robusta och Arabica. Dessa bönor är helt annorlunda och måste därför behandlas på det sättet. Visste du till exempel att Arabica har mer fett än Robusta?

Det är sant - och fler föredrar den större mängden fett. Det har också högre fall av naturligt socker. Sockerbönor skapar starkare smak.

Och kom ihåg att det är rostningen av bönorna som tar fram smaken - på egen hand, dessa bönor smakar nästan ingenting. De kemiska reaktionerna i bönan, eller sockernedbrytningen, är nyckeln (och anledningen till att kaffe är brunt).

De många kaffesyrorna skapar faktiskt de unika smakerna vi är vana vid att se när rostning sker.

Här är några av de viktigaste:

• Ättiksyra - samma saker i vinäger och skapar en fin skärpa när de används sparsamt. Om du stöter på en böna med hög syra smak som är obehaglig, rostades den sannolikt inte ordentligt.
• Vinsyra - finns i druvor och erbjuder en vinliknande anteckning.
• Quinic Acid- Skapad när syror börjar brytas ned och mörkt rostat kaffe har stora mängder av dessa saker. Du hittar det i gammalt kaffe och kaffe som har hållits på en brännare ett tag.
• CGA eller klorogensyra - Dessa bryts ner snabbt under rostningsprocessen ganska snabbt jämfört med andra. Det är anledningen till att vissa rostar tjänar deskriptoren ljusare än sina mörka motsvarigheter.
• Fosforsyra- Denna syra är sötare än de andra men kan ändra en syrlig citrussmak till en sötare.
• Äppelsyra - Erbjuder en äpple- eller päronsmak - något surt till ditt kaffe.
• Citronsyra- Finns i Arabica-bönor som odlas i höga höjder. Erbjuder kaffeanmärkningarna från citrusfrukter.

Bitter

Bitterhet är naturligtvis en del av kaffe. En balans mellan detta och de söta anteckningarna som du förväntar dig måste vara närvarande, annars kommer kaffet att smaka hemskt. Låg kvalitet är anledningen till bitterhet, tillsammans med lågdensitets, överristade bönor.

Barista kunde ha malit bönorna felaktigt eller lagt till för mycket i filtret. Om vatten inte kan strömma som det ska, kommer bryggan att bli bitter.

Nivå av koffein

Detta avser mängden koffein som finns i hela bensiner. Robusta innehåller mer koffein. Här är några populära drycker och deras koffeininnehåll.

• Kaffe utan koffein innehåller bara 3% av ämnet.
• Snabbkaffe erbjuder 31-48 mg koffein per 3 oz.
• Svart kaffe kan innehålla allt från 38-65 mg koffein per 3 oz.
• Cappuccino innehåller 50-68 mg koffein per 4,7-6 oz.
• Americano innehåller 50-68 mg koffein när drycken är 1,7-2,4 oz.
• Espresso innehåller 50-68 mg koffein när drycken är 0,8-1,1 oz.

Mala dina kaffebönor

Kaffe kan malas med köksredskap eller kaffekvarnar.

Du kan köpa en:

• Burr kvarn
• Bladeslip
• Manuell kvarn

Du kan också slipa utan kvarn, och här är fem metoder.

Murbruk

Lägg bara till önskad bönmängd i din skål och slipa med cirkelrörelse med tryck på stöt tills du får den partikelstorlek du vill ha.

Hammare

Slå in bönor i tidningen. Slå sedan bönorna tills de är malda till den storlek du önskar. Se till att du använder en stabil yta för detta, till exempel en hård skärbräda.

Köttkvarn

De flesta köttkvarnar för hemmabruk finns med olika munstycksstorlekar för slipning av andra hushållsförbrukningsmaterial som kryddor. Det säkerställer en jämn slipning. Du kan behöva skicka dina bönor några gånger innan du får den konsistens du önskar.

Se också till att rengöra kvarnen noggrant, så att smakerna från det som tidigare skickades genom enheten inte påverkar dina bönors smak.

Blandare

Blandare erbjuder dig möjligheten att mala hela bönor till små partiklar, vilket frigör aromen på ett starkt och kraftfullt sätt.

Spice Mills

Du använder din kryddkvarn för att mala peppar - varför inte kaffe? Du kommer inte att kunna få en fin slipning, men det kommer säkert att göra tricket. Var också noga med att rengöra och torka kvarnen ordentligt så att kryddornas smaker inte överförs till bönan under slipningen.

Hur förvarar du dina kaffebönor?

Ditt härliga kaffe kommer att bli en enorm investering! Detta är inte det snabbköpskaffe du är van vid. Så du måste förvara dessa bönor ordentligt. De tunna papperspåsarna som dessa bönor kommer i kommer inte att räcka för att hålla dem fräscha.

En lufttät behållare är ett sätt att gå. Du kan köpa kaffehållare hos din favorithandlare online. Förvara de lufttäta behållarna från ljuset, vid rumstemperatur och i ett skåp. Förvara inte kaffe i frysen om du kan hjälpa till. Om du gör det, tina bönorna till rumstemperatur så att smakerna kan komma tillbaka.

Vanliga frågor

Vad är världens dyraste kaffe?

Det skulle vara Kopi Luwak kaffe. Civeter konsumerar kaffebären, och deras mage- och tarmenzymer bearbetar bären. Bönorna utsöndras sedan och soltorkas. De tvättas och torkas en gång till. Sedan rostas de. Kaffe kostar $ 35 och uppåt en kopp.

Kaffe: Böna eller nötter?

Kaffe är ett frö, och träden producerar ett bär som vi kallar kaffekörsbär. Vad vi kallar en böna är bärets utsäde. Kaffekörsbäret, när det är moget, är rött i färgen. Inuti finns två bönor, täckta i en tunn, papperig film.

Kan gamla bönor bli sjuka?

Nej, men gamla bönor är inte lika aromatiska eller välsmakande. Inte heller får du en bra koffeinspark från grejerna, eftersom koffein minskar med tiden.

Kan jag äta kaffebönor?

Du kan. De har många föreningar och eteriska oljor som är bra för vår andedräkt. Men dessa är supersvåra att tugga. Du kan knäcka en tand. Ät inte dem för ofta, och ät dem inte om du har hjärtproblem eller högt blodtryck.

Kan du berätta för mig de fyra viktigaste typerna av kaffebönor?

Liberica, Excelsa, Robusta och Arabica är typerna.

Är Arabica det bästa?

Ja. Detta är vad de flesta av oss konsumerar. Det är dyrare än robusta, tack vare hur svårt det är att växa och på grund av hur det smakar. Men robusta har ett högre koffeininnehåll än Arabica. Robusta saknar den ljusa smaken av Arabica och har istället en jordnära och obehaglig smak.

Var odlas världens bästa kaffebönor?

Honduras, Indonesien, Brasilien, Colombia och Etiopien är världens största odlare.

Slutsats

Vi hoppas att den här listan har minskat för dig tre av de bästa ställena att få gourmetkaffebönor. Och vi visade till och med några sätt att mala dessa bönor ordentligt!

Det bästa du kan göra är att få en bra kvarn och djurhållare innan du köper den. Det här är en investering, så håll den färsk! Du kan också ta dina bönor till ett kafé för malning om du vill - de kan göra det gratis eller till en mindre avgift.

Oavsett vilken du väljer, njut av dina bönor och ditt läckra kaffe - det gjorde vi verkligen! Skål och njut!

Det här inlägget innehåller affiliate-länkar. Om du köper produkter via dessa länkar tjänar Braganca en provision.