10 läckra glutenfria efterrätter i NYC

Vissa New Yorkers har medicinska tillstånd som hindrar dem från att äta gluten, det irriterande proteinet som finns i vete, korn och råg. Andra dike gluten på den oroliga missuppfattningen att kosten leder till viktminskning - i vilket fall kan jag påminna de här snälla människorna om att ett 20 pund block av ister är tekniskt sett glutenfritt. Men jag avviker.

Oavsett vilket glutenundvikande läger man befinner sig i, får alla en längtan efter en dessert då och då. Och medan vissa NYC-favoriter som Magnolia Bakery's cupcakes och Dominique Ansels cronuts är tragiskt utanför gränserna, serverar andra söta fläckar i staden läckra glutenfria godisar - godis som, tro det eller inte, smakar inte som kartong med sågspån. Här är några av de bästa från ströbelagda glasstorn med glutenfria kottar till färgglada molnliknande makaroner.

Makroner på Maison Ladurée

Denna underbara parisiska konditori grundades i Frankrike från 1800-talet, men den har tack och lov nu platser i Soho och på Upper East Side. Maison Ladurée är känt för sitt flerfärgade utbud av himmelska makaroner - läckra godisar som består av två runda marängbitar, sammanfogade av ett smaskigt lager av smörkräm eller sylt. Det bästa, förutom de lätta, söta godisarna som smälter på tungan? De är gjorda med mandelmjöl - inte vetemjöl.

Maison Ladurée, 864 Madison Avenue och 398 West Broadway, www.laduree.com

Glutenfria kottar på Big Gay Glass

De flesta glass är naturligt glutenfria, så länge kunder inte beställer, till exempel, cookies n ’cream eller chocolate chip cookie deg. Den verkliga utmaningen? Hitta en glassplats som erbjuder glutenfria kottar. Eftersom chokladdoppad vanilj mjuk servering bara inte är lika kul när den ätas ur en kopp.

Big Gay Glass erbjuder tack och lov glutenfria kottar för att hålla sina berömda utarbetade glasskakor - tänk vaniljglass med dulce de leche, havssalt och chokladflis. Även om de flesta av deras signaturföremål inte är glutenfria (många innehåller krossade bitar av mjölfyllda bakverk), kan besökare skräddarsy sina egna glutenfria kombinationer från butikens långa lista med pålägg. Vispad grädde, chokladsås och lönnsirap, någon?

Big Gay Ice Cream Shop, 125 East 7th Street och 61 Grove Street, www.biggayicecream.com

Corn Cookies på Schmackary's

hängslen tjej från att hitta nemo

Det fåniga namnet kan vara pinsamt att säga högt, men detta bageris glutenfria erbjudanden är allt annat än skamligt. Man kan gå in varje dag och hitta läckra glutenfria kakor i spännande smaker som Monster (glutenfri havre, jordnötssmör, M & Ms, halvsöt choklad och russin) eller Yogi Bare (glutenfri havre, jordnötssmör, äppelmos) , tranbär, mandel, solrosfrön, pumpafrön, russin, lönnsirap och kanel). Min personliga favorit är Sweet Corn, en kaka gjord av majsmjöl, majsmjöl, sockermajs, tranbär och pekannötter - den perfekta blandningen av salt och söt.

Schmackary har det också online-menyn som med hjälp betecknar vilken av dess dagliga erbjudanden som är glutenfri.

Schmackary's, 362 West 45th Street, www.schmackary’s.com

Kakor och muffins på Tu-Lu's glutenfria bageri

En gång åt jag Tu-Lu's muffins medan jag tittade Största förloraren . Ingen skam. (Foto: Jordyn Taylor)

Tu-Lus glutenfria bageri var en häftklammer när jag bodde nära East Village (okej - och efter att jag flyttade till ett annat grannskap). Undangömt på East 11th Street serverar detta söta lilla bageri fantastiska muffins, kakor och brownies, plus andra glutenfria föremål som inte är efterrätt, som bröd, kex, granola och panini. När du stannar förbi, var noga med att inte missa snickerdoodles.

Tu-Lu's Gluten Free Bakery, 338 East 11th Street, www.tu-lusbakery.com

Unika bakverk på Jennifer's Way

Kanel rullar på Jennifer's Way. (Foto: Facebook / Jennifer's Way Bakery)

hur dog adrian lamo

Bara några kvarter från Tu-Lu's är Jennifer's Way, ett annat fantastiskt glutenfritt bageri i East Village. Bageriet, grundat av Krascha skådespelerskan Jennifer Esposito, erbjuder massor av olika glutenfria (liksom sojafria, mjölkfria, äggfria och raffinerade sockerfria) godis, från klassiker som muffins och munkar till svårare att hitta saker som whoopie pajer och poptarts. Bageriet tar också beställningar på kakor i full storlek.

Jennifer's Way, 263 East 10th Street, www.jenniferswaybakery.com

Franska delikatesser på Dominique Ansel Bakery

Ja, ja, så cronut är ett no-go. Men det betyder inte att allt på Dominique Ansels legendariska Soho-bageri är begränsat till glutenfritt folk. Bageriet har ett antal glutenfria föremål, inklusive Giant Blackberry på bilden ovan, beskriven på menyn som mjölkchoklad och rosmarinmousse fylld med hemlagad björnbärssylt över en choklad dacquoise kaka. Ja, snälla? Andra glutenfria föremål på Dominique Ansels meny inkluderar en jordgubbspistaschpavlova, en chokladkaka med fyra strukturer och chokladpecannötskakor.

Dominique Ansel Bakery, 189 Spring Street, www.dominiqueansel.com

Kokosnötsmakron på Magnolia Bakery

vilken typ av kreatin är bäst

Som med fallet med Dominique Ansel Bakery, inte Allt från Magnolia Bakery är begränsat för glutenfritt.

Makroner, vanligtvis gjorda av malda mandlar, kokosnöt, äggvitor och socker, är naturligt glutenfria och ett smaskigt alternativ för älskare av kokosnöt. Om man kan bära synet av bageriets berömda bananpudding (den innehåller tyvärr gluten) så säljer Magnolia kokosnötsmakroner, både vanliga och chokladdoppade.

Magnolia Bageri, olika platser i NYC , www.magnoliabakery.com

Mango klibbiga ris på PURE Thai Cookhouse

Mango klibbiga ris på PURE Thai Cookhouse. (Foto: Yelp)

Det är ett ovanligt val, men denna thailändska maträtt är en av mina favoritdesserter genom tiderna. Det är också naturligt glutenfritt.

Man kan hitta mango klibbigt ris på de flesta thailändska restauranger. För de som inte känner till den begärliga godis serveras den i allmänhet som en bädd av varmt, klibbigt ris med kokosnötssmak, toppat med kokosnötsås och skivor av mogen, söt mango. Mangoklibbigt ris på PURE Thai Cookhouse i Hell's Kitchen anses vara en av stadens bästa.

PURE Thai Cookhouse, 766 9th Avenue, www.purethaishophouse.com

Sweet Yogurt Creations på Chobani SoHo

Blueberry + Power söt yoghurt skapad på Chobani SoHo. (Foto: www.chobani.com)

Chobani är mer än bara de grekiska yoghurtkopparna som människor staplar i sina vagnar i mataffären. Det älskade varumärket har också en Soho-butik som delar ut burkar yoghurt toppade med läckra kombinationer av söta och salta pålägg.

Kaféets söta alternativ ger den perfekta hälsosamma efterrätten. Det finns ett PB & J-inspirerat alternativ med jordnötssmör, röda druvor, Concord-druvgelé och rostade jordnötter, en med pistaschmandlar, mörk choklad, apelsin, mynta och honung och en annan med rostad kokosnöt, ananas och rostade hasselnötter.

Chobani SoHo, Prince Street 152, www.chobani.com

Mashbar på Hu Kitchen

Hu Kitchen är en absolut kulinarisk fristad för glutenfria. Om du har plats efter att ha gästat dig på deras helt glutenfria meny som innehåller allt från älgköttfärslimpa till paleo kale caesarsallad till marockansk kycklinggryta, gå vidare till restaurangens mashbar - ungefär som Pink Berrys fro-yo bar, men helt glutenfri och med en hälsosammare twist. Prova chiapudding toppad med bär och cashewkräm, eller taropudding toppad med mango, bär och puffad quinoa.

Hu Kitchen, 78 5th Avenue, www.hukitchen.com