Glutenfria kakor på Jennifer's Way Bakery. (Foto via instagram.com/jenniferswaybakery)
Om du har varit känd för att undvika vissa livsmedel på grund av etik, hälsa eller helt enkelt fåfänga, är chansen din tankeprocess innan någon stor fest går något så här:
1. Jag undrar om det kommer att finnas något jag kan äta förutom slemmiga morötter på moster Mildreds fest.
2. Nej, naturligtvis kommer det inte.
3. Jag vet, jag ska göra [vegan / glutenfri / paleo / mager / sockerfri] brownies!
Sedan är det plötsligt festdagen och det finns inget sätt i helvetet att du ska laga något, även om det kommer från en blandning.
Tack och lov finns det några veganska och glutenfria bagerier i New York City där du kan hämta kakor, kakor och pajer, beredda från grunden av människor som förstår de finare punkterna med specialbakning, förutom att bara blanda kokosolja med butiksköp. brownie pulver.
• Candle Cafe , olika platser, vegan och ibland glutenfri
Rör inte med en klassiker. Candle Cafe är en av de äldsta hälsokostrestaurangerna i staden och har varit öppen sedan 1994. De erbjuder veganska choklader, vanilj, morot, choklad-jordnötssmör och banankaka och kokoskrämpaj. Deras chokladmousspaj, choklad-jordnötssmörpaj, fruktkrummelpaj och ostkakor är vegan och finns även glutenfri. Veganska minikakor och phyllobak med cashewkräm finns också. Priserna varierar från $ 22 till $ 65. Alla cateringbeställningar måste ha 72 timmars varsel. Ring 212-537-7179 eller mejl till admin@candlecafe.com för mer info.
• Tu-Lu's glutenfria bageri , 338 E. 11th St., 10:30 till 22:00, några veganvaror tillgängliga
I disken finns mini-muffins, vanliga muffins, muffins, kakor, kakdegegbollar, brownies, krutonger, kex och till och med cheddar- och chipotle-kycklingpaninis. Det finns också en sockerfri, vegansk Agave brownie för 2,95 dollar, och ett urval av munkar och en pumpabröd som också råkar vara mjölkfria. För $ 22 till $ 38 kan du förbeställa stor kaffekaka, bananbröd och pumpabrödbröd, samt chokladchip och äppelkryddkakor eller en vaniljostkaka. De levererar också över hela Manhattan för $ 30. Med 48 timmars varsel kan du beställa personliga lagerkakor och glasyr i olika smaker. Ring 212-777-2227 för mer info.
• Vegan Divas NYC 1437 First Ave., btwn. 74 och 75, 10 till 19
Denna butik erbjuder inte bara vegan utan även nötterfria, glutenfria, sojafria desserter. Donuts, muffins, kakor, brownies, kakor, pajer och makron erbjuds med Hanukkah och Semester specialerbjudanden tillgängliga. Leverans samma dag är tillgänglig i hela New York City. Ring 646-499-4843 eller skicka ett e-postmeddelande till info@vegandivasnyc.com för mer information.
• BabyCakes NYC , Broome St. 248, 10:00 till 20:00, vegan och glutenfri; inget raffinerat socker eller soja
Med ägg, mejeriprodukter, socker, gluten, vete och soja saknas, vad är i dessa bakverk? Vi är inte säkra. Men innehavaren Erin McKenna har bakat på TV med Martha Stewart, och det är allt vi behöver veta. Kakor, munkar, muffins, bröd, muffins, rullar, kakor, kaksmackor och brownies är alla representerade här. Beställ online eller gå till deras butik i Lower East Side.
• Blossom Bakery NYC , 174 Ninth Ave., allt vegan, några råa och glutenfria val
Du kanske har provat sina bakverk på en av Blossom Du Jour veganska juice barer och restauranger i hela staden. För strikt bakade (och rå efterrätt) varor, gå till deras Chelsea-plats. Du kan beställa stora mängder, till exempel rå nyckelkalkpaj eller vegansk pumpa paj genom att ringa 48 timmar i förväg. För mer information, ring 212-242-3339.
• Jennifer's Way Bakery , 263 E. 10th St., allt glutenfritt och säkert för personer med celiaki
Denna East Village vinner utmärkelsen för mest celiacvänliga - och kanske mest intressanta bakgrundshistoria. Det ägs av Jennifer Esposito, som spelade in Jag vet fortfarande vad du gjorde förra sommaren innan bli en förespråkare för personer med celiaki. Nu delar hon sin tid mellan att agera och underhålla sitt bageri. Du kan beställa bagels, munkar, rullar, kakor och quinoakaka uppkopplad eller stanna vid bageriet. Som en bonus är beställningarna 15 procent rabatt med kupongkoden HOLIDAY fram till 1 januari. Ring 646-682-9501 för mer information.
• Juice Press , olika platser, rå vegan
Om allt annat misslyckas, gå till en av Juice Presss 21 New York City-platser och plocka upp en bit av deras rå vegansk pumpa paj . Du kanske inte har tillräckligt för att dela med resten av festen, men åtminstone blir du glad och full.
