'MasterChef' säsong 5 × 7: 'Leslie är din tik'

Detta är en hjärtvärmande Köksmästare . Om du inte blev lite dimmig vid ett tillfälle finns det en anledning till att hundar skäller på dig; du är en Terminator. Det är en sak jag måste ta itu med innan jag går in i sammanfattningen. Jag hade en Twitter-konferens med Graham Elliot och visar sig att han har läst mina sammanfattningar (Hej, Graham). Ville bara säga att Grahams läsekrets och sannolika framtida vänskap inte kommer att påverka mitt skrivande här. Låt oss gå in på det som förmodligen var det bästa avsnittet hittills den här säsongen.

Slå på musiken. De sista 15 hemmakockarna och domarna lämnar in i köket med gravitas. När de kommer in ser vi två videor: en av Courtney och den andra av Francis B som pratar med kameran. Courtney förklarar att hon har sin mojo tillbaka och gör ett skämt om hennes höga klackar som åtminstone får henne att skratta. Franny B säger att hennes palett är löjlig och det finns ingen konkurrens, jag fick den här. Åh gör du? Öppningsvideon är vanligtvis dödens kyss men båda har varit starka konkurrenter hittills. Gör det Köksmästare vet vi att vi är hippa till öppningsviden, ser du senare gimmick och försöker kasta oss bort från slutet? Det finns fortfarande mycket egenvikt på denna 15.

Michelin-kocken, Graham, och de andra två domarna förklarar att ikväll kommer att bli en annan typ av lagutmaning eftersom hemmakockarna kommer att arbeta parvis. Åh, ingen gillar ljudet av det. Gordon går omedelbart till de mest ogillade, Leslie, och frågar vem han inte vill arbeta med. Leslie vill inte arbeta med Ahran eftersom de inte går överens. Han kan inte uttala Ahrans namn. Det måste vara hans Boston-Malibu-accent. Leslie säger hela tiden ögonblick; han låter som en Kennedy. Den lustiga MasterChef Graham Elliot frågade Ahran om han ens måste fråga henne vem hon inte vill arbeta med. Ahran svarar kallt, jag tror inte det. Willie knakar på den där. Graham frågar Christian vem han inte skulle vilja arbeta med. Av de återstående 15 personerna där skulle Christian inte vilja arbeta med Courtney. Vänta nu. Courtney har dödat det nästan varje vecka men Christian kommer inte att arbeta med henne? Nej. Hon är bara inte riktig. Hon har inte passion. Det är din lyckodag Christian eftersom du inte behöver laga mat med Courtney för att hon väljer lagen. Sedan hon vann den sista utmaningen får Courtney säga vem som ska laga mat med vem. Gordon Ramsey säger till Courtney att gå upp till balkongen och vara noga med att inte fånga en av dina höga klackar i trappan. Det gör jag inte. Fick mycket övning. Courtney älskar att vara kaxig. Den första personen som Courtney kallar är Christian och hon parar ihop honom med Francis B eftersom hon tror att deras personligheter kommer att kollidera. Courtney satte sedan ihop lagen till Jaimee och Elizabeth, Victoria och Christine, Cutter och Dan, och Willie och Daniel. Ahran kallas upp nästa. Har Courtney nerven att lägga henne med Leslie för en sannolik katastrof? Japp. De är ett team. Gud hjälper oss alla. Det lämnar Francis L (skotska Francis) och Elise.

Så vad har de att laga? Två stora metallfodral rullas ut och allt avslöjas. Utmaningen är surf och torv. Torvet innehåller: fläskmage, kort revben, lammstativ, hjortkvarn, kyckling, biff och kalvkotlett och från havet har vi: ahi tonfisk, havsfisk, ostron, röd snapper, bläckfisk, kungskrabba och musslor. Lagen får en timme att platta en surf- och torvrätt men bara fem minuter i skafferiet för att bestämma vad de ska laga och få alla ingredienser. Folket i de två nedersta lagen måste tävla i ett trycktest för att se vem som går hem.

Klockan börjar tippa. Alla jobbar snabbt. Leslie är mycket trevlig med Ahran. Det är Cutter och Dan Wu som inte går överens. De kan inte komma överens om vad de ska göra och sluta lämna skafferiet med lite vilt, tonfisk och några grönsaker. Ser inte bra ut för Cutter och Dan Wu. Skäraren piiiissades. Victoria och Christine förbereder en fläskbelagd marulk och risotto med grönt äpple. Christian och Francis B gör ett rib eye med en kungskrabba gräddsås. Christian älskar att jobba så mycket med Francis B att han tackar Courtney för att han samarbetat dem. Vad gör de skotska Francis och Elise? Graham och Joe checkar in med dem och de arbetar med xantangummi för att få ett blodorange skum och en mynta och citronkaviar. De gör också en krabborisotto med lammstativ. Scott Fran älskar att bli komplicerad och Elise gillar att gråta. Joe frågar vem som är teamets ledare. Elise säger stolt att maträtten är hennes idé. Det leendet blir knäckt direkt från hennes ansikte när Joe frågar: Var det din idé att skära lökarna tio gånger så stora som de borde vara? Dramatiska orkestersträngar spelar när Elises ansikte tappar. Vad händer med Cutter och Dan Wu? Gordon Ramsay kommer att ta reda på det. Nej, de har inte dragit ihop det. Cutter snubblar över förklaringen av maträtten till Gordon. När Cutter förklarar att tonfisken kommer att vara rå, sashimi-stil, tar Dan Wu en blåslampa till tonfisken. Det är perfekt komisk timing. Inte roligt att Cutter. Han säger till Gordon att han inte är okej. Cutter fortsätter sedan med att förklara hur Dan förstörde allt och inte lyssnade på honom. Gordon ber dem att dra ihop det. Både Cutter och Dan Wu har typ av stunk det mesta av tävlingen så det ser dåligt ut för dem. Om dessa två inte kan komma överens måste Ahran och Leslie vara på väg att kasta ner. Gordon stannar vid deras matlagningsstation för att ta reda på det. För det första ser energin bra ut. Det är ord som Gordon Ramsay sa om Ahran och Leslie. De gör kryddig fläskmage och söt krabba med pico de gallo, guacamole och kimchi stekt ris. När Gordon frågar vem som är kock, svarar Leslie, ögonblick. Gordon får Leslie att säga AH-sprang några gånger så kanske han lär sig hur man uttalar bokstaven a. Ahran skrattar och skrattar ännu hårdare när Gordon berättar för henne att Leslie är hennes tik. Gordos nattlinje, Leslie är din tik. Det ger mig hopp i mänskligheten att se de två komma överens. För bara några veckor sedan fick Leslie Ahran att gråta när han skrek till henne att få lite bollar. Tider upp, händerna i luften. Leslie och Ahran kramar. Jag tror att jag känner mig lite känslomässig.

Smaka tid. Först upp är Ahran och Leslie. MasterChef # 1 Graham Elliot säger att Courtney satte ihop dem för att hon ville att Leslie skulle komma bort därifrån. Courtney medger att de arbetade bra tillsammans och det ser ut som en fin maträtt. Graham smakar sin fläskmage tostada med krabba guacamole och kimchi stekt ris och det är jättebra. Graham frågar Ahran om hon har en ny respekt för Leslie. Ahran säger att hon respekterar Leslie som kock och person. Okej, jag känner att tårarna kommer lite men inget jag inte kan dra tillbaka. Joe kallar maträtten harmonisk. Gordon säger att det är utsökt och perfekt kryddat. Han ber sedan att de två kramar en gång till. De gör mot allas applåder. Du får mig inte att gråta, Köksmästare men du kom till mig lite. Därefter presenterar Dan Wu och Cutter sin maträtt för Gordon som frågar: Vad i f * ck är det? Bra fråga, G-Ram. Plattan är ganska naken. Allt du ser är en remsa tonfisk skuren i bitar på ena sidan och en remsa vilt på den andra. Cutter går rätt i att skylla på Dan. Dan säger att han tar ansvar för maträtten. Då säger Cutter att han tycker att det smakar bra. Skålen är bränd hjortkött på en blomkålbädd och palsternacka med bränd ahi-tonfisk på en rädisasallad. Gordon tar en bit och kallar det en av de värsta rätterna i tävlingen hittills. Trodde att det var dåligt? Jo, här kommer Joe. Joe tittar bara avsky på plattan. Cutter säger till Joe att han inte behöver äta det. Jag är domare här, så varför låter du mig inte ta reda på vad jag måste göra och jag vad jag inte behöver göra. Joe tänkte på att han inte behövde smaka på det men han behövde gå iväg, ta en papperskorg och få Cutter att kasta skålen i den. Yikes. Joe har klättrat upp som den vanliga killen. Det lämnar bara den alltid välklädda Graham som den trevliga domaren. Elise och Francis L är nästa med ett lammstativ med krabborisotto, yoghurt, blodorange skum och kaviar. Någon lämnade fettet på lammet och Gordon säger att han inte är imponerad av dem båda. Jaimee och Elizabeth är nästa. De lagade ett lamm och en röd snapper med morötter och grönkål. Joe säger att det är perfekt kryddat och att de fångade andan i vad domarna letade efter. Jaimee och Elizabeth är säkra. Willie och Daniel imponerar på Gordon med sin brända ahi-tonfisk med kärnmjölk miso stekt kyckling. Graham kallar upp Victoria och Christine och kommenterar omedelbart att maträtten ser vacker ut och när han smakar den säger han att det är en riktigt bra maträtt. Christian och Francis B är nästa med ett marockanskt gnuggat revbenöga med kungskrabba. Gordon tycker att det är en stor tallrik med så-vad. De två anser sig vara främsta, men Gordon påpekar att de båda kunde ha gjort en bättre maträtt på kortare tid var för sig. Courtney ler på balkongen när Gordon säger att maträtten ser ut som skolmiddag. Det måste vara en förolämpning i England. Äter de middag i skolan där? Inte konstigt att de låter så smarta. Gordon säger att de båda har en fot utanför dörren. Domarna väljer de två nedersta lagen. Det kommer att bli Francis B, Christian, Dan Wu och Cutter som tävlar i trycktestet. Åtminstone en av dem åker hem.

Trycktestet är vårrullar. Det påpekades av Joe att Dan Wu föddes i Kina. Dan medger att han har gjort vårrullar tidigare. Han är den enda av de fyra som har. De måste alla göra en tallrik med sex vårrullar och en doppsås. Domarna kramar sig och Gordon avslöjar att hemligheten är att få den degen skivan tunn. Gordon pratar med Cutter som fortfarande klagar på Dan Wu. Kom över det killen. Dan Wu är säker när Joe kollar på honom. Dan använder pastatillverkaren för att få sin deg tunnare. Graham är orolig för Francis B och berättar för honom att han bättre kan studsa tillbaka. Cutter har en fjäderrulle (som han kallar en äggrulle) som går sönder. När det blir tufft älskar Cutter att få panik. Gordon märker att Francis B inte lagade mat i varm olja så att de inte blir krispiga. Francis kastar sedan rullarna i en kastrull med olja för att försöka brunna dem. Domarna vet att detta kommer att ge fettiga vårrullar. Dåligt drag. Tre, 2, 1, händer i luften. Kristians vårrullar smakas av Graham. Han gör ett anständigt jobb men inte perfekt. Joe drar isär Francis B: s vårrullar för att visa att det inte finns tillräckligt med fyllning och att de är oljiga. Om du åker hem ikväll kan du beställa några vårrullar. Ytterligare en Joe bränner. Gordon är inte imponerad av Dan Wu. Det är ok men han förväntade sig mycket bättre. Skäraren är sist. Joe är redan missnöjd med den lilla mängden sås men plockar sedan upp äggrullarna för att ta reda på att de inte alls är krispiga. Ser inte bra ut för Cutter. När Joe frågar om hans partnerskap med Dan Wu svarade Cutter: Ibland arbetar människor inte så bra tillsammans. Sedan kastar Joe ner med, Ibland fungerar du inte så bra på egen hand. Fan, Joe slutar inte att ta ner suger. Skäraren måste göras. Jag vet inte ens hur han kom in. Ledsen, Cutter. Domarna har fattat sitt beslut och Francis B åker hem. Vad? Detta beslut är galet. Francis B gick från topphunden för att ge mig det förklädet så snabbt. Profetian i öppningsvideon har uppfyllts. Cutter lever en annan dag.

Låt oss inte glömma lektionerna från Ahran och Leslie. Vi kan alla komma överens om en person kommer att hålla käften och göra exakt vad den andra säger.