Utvecklingen av Cosmic Crisp-äpplet tog över 20 år och kostade 10 miljoner dollar.Cosmic Crisp En ny äppelprodukt (en riktig frukt) som heter Cosmic Crisp, som tog över 20 år av dyr utveckling och har en extremt lång hållbarhet - upp till ett år när den förvaras i kylen - släppte marknaden i USA på söndag och sålde för 1,99 dollar per pund i en stormarknad i staten Washington.
Den nya sorten är en korsras av Honeycrisp och Enterprise, avsedd att kombinera den saftiga konsistensen och de senmognande egenskaperna hos båda raserna. Forskningen började 1997 av ett team av forskare vid Washington State University och det första Cosmic Crisp-äppelträdet planterades 2017.
Kate Evans, professor i trädgårdsodling vid Washington State University, som tillsammans ledde programmet Cosmic Crisp, sa att det nya äpplets varumärkesmärkta var inspirerad av de spridda vita fläckarna på dess röda hud, som liknar stjärnor på natthimlen. När du släpper ett äpple måste du få namnet där ute eftersom konsumenter köper äpplen med namn, sa hon i en intervju med NPR .
Cosmic Crisp är ett extremt skarpt och saftigt äpple, och det är verkligen det som slår dig när du först biter i det - en bra kombination av sötma och tårhet, tillade Evans.
Washington State University äger patentet på den nya äpplrasen. Och plantering är uteslutande licensierat till jordbrukare i staten Washington under nästa decennium.
Det är också en dyr insats. Det beräknas att bönder har investerat över 40 miljoner dollar i att plantera den första satsen med 12 Cosmic Crisp-träd.
Vi tror att det kommer att förändra äpplekategorin, berättade West Mathison, en femte generation äpplebonde i Wenatchee, Wash och en licensierad odlare av den nya rasen, den lokala nyhetsstationen KIRO 7 . Vi har odlat äpplen länge. Efter att ha samarbetat med WSU testade vi i grunden många sorter och den här steg verkligen till ytan efter många år av testning.
Mathison sa att den nya rasen bara kommer att finnas tillgänglig i ungefär två månader i år eftersom det är den första skörden. När volymen stiger nästa år borde den vara längre. 
Ett kosmiskt Crip-äppelträd.Cosmic Crip
bästa tjänsten för att skriva termin
